盛唐小炒

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第三百三十五章 递话

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“一共四十钱,”

“哎正好,谢谢您。”

收完了钱,林信平将手中拿着的晶莹剔透的柿子摆在了桌子上。

“哎哎哎小伙计,这是什么?”

“哦,这是店里送的柿子不要钱,您当饭后水果吃,”

“哎哟这么好,那我就拿走了啊。”

“哎您慢走。”

送走了这桌子客人,林信平的视线投射到柜台上,那拿凉水泡着的一盆新鲜柿子,咽了咽口水。

“哎伙计!”

“来了!”

忙活了一早上,转眼就到了正午。林信平将店门随便搭起来之后,便蹦到了桌子边。而这边,白锦儿和白老头,也端着几盆菜从厨房走了出来。

“来来来,”

“辣椒炒肉片,芜菁白丸子汤,”

“红烧羊肉。”

“还有,刚炸好的柿子饼。”

林信平坐在桌子边已经迫不及待了,他双手拿着筷子,看着白家爷孙俩将手中的盆摆在了自己的面前。

“今天的饭是杂米饭,”

“多吃点,不积食的。”

说着,白锦儿将一个大大的饭盆,坐在了林信平的面前。

最近不知道是不是到了长身体的时间,林信平这臭小子吃的可多;前几天白锦儿都只煮了只有今天分量一般的米饭,结果还想再添小半碗的时候就发现已经被面前的少年吃的干干净净了。

“得嘞阿姐,你放心,”

“我肯定吃的干干净净的。”

“臭小子,”

白锦儿朝着林信平翻了个白眼。

“叫你多吃点你也要学着控制啊,别到时候又吃了胃里难受,还要去给汪大夫看。”

“嘿嘿,”

听见白锦儿说的话,林信平不好意思地挠了挠头。

“那还不是因为阿姐做的菜好吃,我才总是吃多的嘛。”

“嘁,得得得,别给我说好听话了啊你。快吃吧。”

“哎!”

总算能吃了,少年高兴地应了一声,将手中的筷子插到了垂涎许久的红烧羊肉里去。

“能吃好啊,能吃是福,”

这时候,一直在旁边看着的白老头突然说了一句。他并没有直接动筷子,而是先给自己面前倒了杯酒。

“能吃总是比不能吃好的。”

总觉得白老头突如其来的这句话听着有些奇怪,白锦儿侧目望了自己阿翁一眼,可老人的表情一如往常一般淡然。

少女撅了撅嘴,没琢磨出个什么的又转头回去。

“是是是,阿翁你要是知道能吃是福啊,就少喝些酒,多吃些饭菜。”

“今天的汤煮的好,就适合你们老人喝,阿翁你啊,就多喝些啊。”

白锦儿一边说着,一边拿过白老头的碗,给里面舀了满满一碗的菜汤。

芜菁煮过之后还是嫩绿的,被撅成一节一节的好入口的长短,漂浮在汤中,和棕色的木碗格外的搭配;丸子是白锦儿用捶碎的白豆腐和猪肉碎末团成的,里面撒了些极细的姜蒜末去腥,无论是煮汤还是炸了吃都是很适合的。

白白的豆腐丸子和芜菁混在一起,冒着袅袅热气的汤碗,叫人看着就很有食欲。

白老头是不大爱喝汤的,特别是饭前,他总觉得什么都没吃就灌一肚子汤汤水水的,感觉晃的慌。当然,喝酒是觉得不算的,

唯是喝了酒,就觉得四肢暖洋洋脑袋晕乎乎的,整个人都舒服了不少。

可看着白锦儿亲自端到自己面前的碗,还有她一副若是不把汤喝光就誓不罢休的模样,白老头想了想,还是将手边的酒杯推开,端过了白锦儿手中的碗。

筷子先是捻了一根芜菁送入口中,然后又夹了一个豆腐丸子咬了一口——洁白的豆腐碎中隐隐约约能看见粉白的肉末,入口除了豆腐和猪肉混合的香味之外,姜蒜末的温热感更是流转口腔,最后活跃地溜进了食客的味中。

好像味道还不错,

老人心里想。

白老头这边默默地喝着白锦儿递来的汤,另一边,递汤过去的白锦儿却很是惊讶。

她不知道尝试了多少次了,想要叫白老头改掉这个饭前饭后都喝酒的习惯,可老人就是不听。今天也不过就是惯例地进行一次尝试罢了,没想到,竟然还这样成功了。

想到刚才老人突兀的发言,白锦儿的心中忽然有一种说不出来的,隐隐的慌张感。

她又看了白老头看了片刻,这才拿起筷子,吃起自己的饭来。

“阿姐阿姐,这个红烧羊肉真的好好吃,”

“难怪最近店里点这道菜的人这么多呢。”

少年雀跃的声音打破了店铺里安静的气氛。白锦儿抬头看向他,瞧见少年脸上出现的简单却幸福的笑容,又听着他说的话是对自己手艺的夸奖,那一点沉重感转眼烟消云散。

扯起笑脸,白锦儿对着面前的林信平说道:

“喜欢就多吃点。改明儿我教你做了,你们兄妹俩在家自己做,也方便。”

“没有土豆的话,换成芋头或是栗子也很好吃的。”

“哎!谢谢阿姐!”

焖烧过的羊肉已经软烂,白锦儿习惯焖煮的羊肉是不去皮子的,留着一些皮的肥瘦羊肉入口除了肥肉的香滑和瘦肉的绵烂,还保留了羊皮的些许咀嚼感。

红烧的汤汁香浓,里面带了羊肉的香味,又全都倾注到了作为配菜出现的土豆上。土豆也焖煮的绵软,牙齿咬下去有沙沙的口感,然后就是和口腔中酶发生反应,分解出好吃的回甘甜味。

所以土豆真的很适合用来和肉类煮在一起。

没吃完的柿子饼给林信平带回了家,白锦儿留下来收拾桌子,白老头今天却没出去,而是坐在坐榻上喝茶。

少女收完了碗筷正准备进厨房准备东西呢,忽然就听见了门口传来叩叩叩,若有若无的敲门声。

白锦儿拿着手中的抹布,走到了店铺门口。

“不好意思这位客,现在还没到开门的时间呢,您可以等会儿再来。”

“不不不,我不是来吃饭的。”

门口站着的是个穿着鹅黄衫裙的姑娘,扎着双丫髻。

“我想问一问,白小娘子在吗?”

“我就是啊。”

“啊?”

听见白锦儿承认,面前的姑娘竟然露出一种怀疑的表情。可看看白锦儿身后的铺子里除了她之外,就只有一个喝茶的老头子了,

想了想,她还是开口道:

“我是替我家姑娘来递话的。”

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