盛唐小炒

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第四百二十六章 一碗馄饨

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“阿郎。”

“如何?”

“这是白小娘子送过来的。”

“嗯?”

马冠英闻言,从成堆的账本中抬起了头。他看向面前的男人,男人的手中正捧着一个大大的陶碗。陶是粗陶,泥土和玄青的颜色间隔,看着便知道不是什么名贵的陶器,只是里面飘着的袅袅热气,

却叫男人单单脸好像置于仙境中。

“锦儿送过来的?”

“是的。”

“你先放这儿......”

看着那碗似乎挺烫手的,马冠英想叫男人先把碗放下来。可是他才反应过来,自己这桌子上堆满了东西。

“等一等,”

马冠英一边说着,一边开始收拾已经对完的账本。好不容易收出了一块比较空的地方,马冠英示意男人将碗摆到那里来。

轻巧的“嗒”的一声,冒着热气的碗便出现在了桌子上。

看了碗一眼,马冠英抬头,继续和面前的人说话:

“是那白小娘子送来的吗?”

“是的阿郎。”

“她可说什么了?”

“她让我和阿郎说,因为看阿郎迟迟不来,想是阿郎有什么要紧的事情要忙,她便不好耽误阿郎的时间,先把馄饨送过来了。”

“等到午后散市之时,她会自己过来将碗收走的。”

“还叫我给阿郎带句话,”

“说虽然手上事情要紧,但是馄饨若是泡久了皮易散,叫阿郎还是先将馄饨吃了,此时已经不大烫了,想来是可以吃的比较快的。”

“是吗,”

男人的手轻轻地碰了碰碗边。果然虽然汤还在冒着热气,但是却远没有想象中来的那样烫。马冠英笑了笑,

“她还真是有心了。”

“好了辛苦你了。这儿已经没你的事了,你下去吧。”

“喏。”

仆从低头对着马冠英行了一礼,便转身迈出了亭子。马冠英在的这临时搭建的亭子,正好能远远地看见此时市中来往繁华的情景,但是声音却不大近,只是隐隐约约的,恰到好处的让人能体会到烟火气,却不会觉得太过吵闹。

亭子里此时只剩下了马冠英。

照着白锦儿所说的,他果然暂时将手中的事情搁置了,而开始观察自己面前这一碗的馄饨。

白嫩的面皮有些透明,隐约还能看见其中包裹着的馅料——馄饨的面皮要比饺子的大上不少,方方正正的像一块丝织的手帕一般。

被折起的地方起了褶皱,其余的则半沉在清澈的汤中,配上装点的翠绿的葱花,好一派盎然的春日景象。

这碗馄饨的汤头不是浑浊的,但也绝不是如清水般寡淡无味。马冠英可以嗅到其中淡淡的鲜香气,

七分来自汤头,三分来自那好像揉碎的梨花瓣一样的小虾米。

小虾米最是便宜。

渔民捞起来,都好像是半卖半送一样地销出去。

可马冠英小的时候,最喜欢的,便是好像装饰一样的洒在馄饨里的小虾米了。

明明家里有更大的虾子,

却都比不上被馄饨汤泡软了的小虾米。

瞧见这小虾米,马冠英的心便放下了。他知道,这馄饨和他小时候吃起来的,一定是一样的味道。

调羹伸进了温热的汤中,马冠英舀起了一个馄饨。馄饨的皮明明也是用面粉做的,可是煮成了馄饨,便是要比饺子轻灵的多,

特别是白老头家的馄饨。

小时候自己生病,阿爷和阿娘为了要自己吃下东西去,想了许多的法子。可无论是多贵多珍惜的材料,在自己的口中,吃起来都味同嚼蜡。

直到后来,白老头来自己家,给自己煮了一碗馄饨。

原来真的有一样东西,是你吃上几次,几十次,甚至几百次都不会厌烦的。

若不是后来自己举家搬迁,

想来,

自己还能一直吃下去的吧。

虽然已经没有刚刚出锅那样烫了,但是马冠英还是保守地吹了几口气。用下唇小心翼翼地碰了碰,确定入口是不会烫到自己的时候,马冠英放心了,将调羹上的馄饨送入了自己的口中。

一丝松快的笑容,霎时间在他的脸上如墨水一般的洇开来。

......

“老丈请用。”

白锦儿笑呵呵地将手中的碗捧到冯多令的面前。

下午她来的时候,从店里带了张小桌子和板凳。毕竟是自己请人家吃的东西,总不能叫人家捧着那碗来来回回地乱跑吧。那未免也太不走心了些。

冯多令来时便被白锦儿叫到了小板凳上坐着,等着白锦儿现给自己下馄饨。将放在碗中带来的馄饨在烧开了锅中下去,白锦儿往里倒了一点点自己做的浓汤宝,便等着馄饨煮好出锅。

出锅撒上小虾米和葱花,一碗香喷喷热气腾腾的馄饨,就这样子做好了。

将烧水的锅子撤下,白锦儿这才将卖炸串要用到的油锅架上火。

冯多令看着摆在自己面前的馄饨,这么一看,做的还真是不错。看来这小姑娘,是有些真材实料在身上的。

老人拿起林信平递过来的调羹,舀起一个馄饨正要送入口中,却被烫的连忙将馄饨又把自己的嘴巴给收了回去。

“嘶——”

听见老人小声的抽气声,白锦儿和林信平不由得憋笑。

“老丈慢些,这刚出锅的,还烫口着。等一等再吃,先让它晾一晾。”

“我知道,”

活了这么多年了,难道还会连这点生活常识都不知道么。冯多令的表情有些尴尬,他舀起一个馄饨在调羹上,等着空气能让这馄饨凉下去一些。

等着馄饨凉的功夫,冯多令看着白锦儿他们忙碌的身影,不免得有些好奇地开口问道:

“小姑娘,你是做什么的?”

“你家中没有大人么?”

“我?”

“我就是开食肆的呀,”

白锦儿背对着冯多令,回答着他的话,手上的动作却不停。

“我家中是开食肆的,在西市,名叫白家食肆。我家中有阿翁,阿翁此时在家中呢。”

“你阿翁在家中?他就不担心你们自己来这个地方?”

“不担心呀,”

白锦儿的语调十分的自然和轻松,

“因为我比较能干嘛,”

“哈哈哈哈哈~”

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