传闻说，在所有的颜色中，红色最能激发人的食欲、刺激人的味蕾。
想来传闻不错。
一口红锅大如斗。旧时堂倌扮相的小哥将其摆上桌时，食客的视野中便只剩赤色。
“咔哒”一声！
炉火被点燃的声音宛如号角。
饮食男女的视线紧随着沸腾的牛油汤花浮动。
独家秘配、九经熬煮的辛香料在油脂和温度的双重魔力下再焕生机！
那直钻鼻孔的刺激性芬芳！醇厚又霸道的咸香滋味！都是它们灵魂的秘密。
红汤在前，食客口中每一寸奔腾着液体的唾液腺都是他们臣服的证据。
宋景明平日里吃的清淡的，自然不是这九格红油间的老饕惯手。他刚接过小哥手里的菜单铅笔，就将笔尖的那头对着自己，反递到了陈盼之手里。
陈盼之看这菜单就像在会老友。
脆毛肚、郡肝花、大刀腰片、鲜鹅肠……恨不得挨个亲切问候一遍！
宋景明坐在对面笑看着小陈老师“指点江山”，忽然就觉出她这刷刷打勾的架势竟和上次徐瑗点涮肉的架势一模一样。唔，不得不说，真不愧是姐妹俩。
陈盼之点了一圈的菜，瞄到“麻辣牛肉”的时候，忽然想起了什么，抬头看向宋景明，面露忧疑：“宋医生，这九宫格可都是辣的，你真的可以吗？”
每次吃饭宋医生都多捻清淡的菜色进口，她不是没留心。
“咳。”宋景明听到问话，不自觉地就掩唇清咳了一声，“恩，我没问题！”说罢，又去端面前的老鹰茶喝。
在陈盼之半审半探的目光中，宋景明动作频频，这导致小陈老师对“没问题”这三个字表示十分的怀疑。
“我能吃的，你点。”陈老师目光不收，宋景明只好故作镇定又作重申。
宋景明知道自己年近三十才遇得这一份正缘实属有些迟，更深明自己在恋爱这门课上欠下的学分有些太多。
但我们宋医生是什么人！求知若渴的那种人！学效超群的那种人！
从前于风月韵事从不留心的他，如今在途经医生闲话的手术休息间、护士八卦的聚集点之时都安静地竖起了一只“有心向学”的耳朵。
不动声、不露色，就这么看似沉默且高冷地偏居一隅，并且，博采众长。
那日刚下手术，就听到前一天晚上刚和老婆因为买菜意见不统一吵了一架的前辈在哀叹：“这夫妻啊！吃不到一块儿也过不到一块儿！”
惯熟于举一反三的宋医生一听这话立刻就开始躬身自省。
不省还好，一省就糟！陈老师吃辣，他吃淡，这怎么办？
不行！他绝不让过不到一块儿这种事发生在他和陈老师身上！
于是，从那一天起，宋景明每顿饭都有意添几口辣菜。用实际行动表明自己立志吃辣的决心！证明自己拥有吃辣的潜能！
然而新事物在诞生的过程中，经常得不到旧环境的帮助。
协和食堂以“健康”著称，实际上就是淡得像没钱买盐，更不要说辣椒香料了。
但还好宋医生的主动能动性实在强。
当关山有一天瞄到他师兄坐在食堂里往面前的鸡蛋羹中拌老干妈的时候，立马惊掉了下巴，并立刻用急诊医生的专业手法以迅雷之势去探宋景明的体温。
咦？明明没发烧啊？！
宋景明的一记冷眼扫过去，放下筷子，无情地将关山的手挥掉。
这一碗拌了油辣子的蛋羹与宋景明的外形十分不搭，关山还是不太相信自己的眼睛：“师兄，areyousure”
宋景明干咳一声，舀了一小勺入口，强咽下后，才回答：“换换口味，不行？”
刚熬了大夜的关山宁愿相信是自己是在梦游，也不敢相信他师兄在吃老干妈。
经过这些时日的锻炼，宋景明觉得自己吃辣的段位虽然和陈老师还有一定的距离，但也算是进步显著。
听说在川渝同志眼里，吃鸳鸯是对火锅的侮辱。因此他特地选了全城最正宗的蜀有道。
他们家的规矩是“人到座，锅上桌”，且一律的九宫格牛油红锅，不容更换，根本没有“鸳鸯锅”这个选项。
宋医生可没有给自己留一点点后路。
虽然宋医生一再坚持，但陈盼之心里总有些怀疑，又寻遍菜单，在纸张的角落里将解辣的一大扎冰镇酸梅汤和一大碗老冰粉都勾上后才终于安心下单。
川渝的老火锅，功夫在锅底，菜品重新鲜，下单后并不需要后厨再费额外的时间炮制菜品。因此出菜的功夫很快，不一会儿一碟碟小瓦盘就围绕着中间一口红锅将四角方桌摆了个满。
陈盼之点的全是下水和素菜。满桌琳琅，但不见大鱼大肉。
火锅本是江畔码头搬运工人的发明。捡了几块零余的燃料，在岸边的摊石上支起一口铁锅，同伴们将禽肉摊主卖剩下的荤腥下水部件都收集来，洗净切好后，用长筷将其投入香料浓重的辣汤里涤去异味。
用以秒记的时间敏捷汆烫后，即入喉。他们在用最快的速度、最滚烫的温度、最简单甚至粗暴的方式来祛寒果腹，然后继续马不停蹄地投身奔波。
挥汗如雨、筋疲力尽后的这口红锅，是他们滚烫着的江湖人生、向往着的红火生活和执着着的人间烟火。
新鲜的毛肚被切成大片，铺在冰面上保持鲜度和脆度。
陈盼之长筷一伸，将之捻起，悬在锅上。灵巧地七上八下后，密布间隙的毛肚附满汤料的滋味和香气，再将之投入面前只放了蒜末和香油的料碟里润味降温。
这片毛肚绝不能以淑女的樱桃小口就着筷子咬断，必须得整张塞满口腔，让所有的鲜香爽辣占领口腔高地，将每一个神经元都唤醒，然后舞蹈狂欢！
双唇锁味，牙关开嚼，肚片断裂时那脆生生的细声是须得暗自独享的节奏韵律，寸寸弹牙的口感也是只许独品的秘密。
复合的辣味裹着蒜香，滚烫地入喉，吞入腹下。
面前沸腾着的热气和腹内还未消散的热气互动着，直让食者的每一个毛孔从内或外都舒张开，酣畅淋漓。
坐在对面的宋景明看见身先下筷的陈盼之，一口毛肚下肚，舒服得直呼气。她的双唇被辣汤添色、油脂相润后更显红艳。
他还没下筷竟也觉得一样酣畅。
陈盼之见宋医生迟迟不下筷，以为他怕辣，就贴心地先给宋医生倒了一大杯冰镇酸梅汤。
这举动看得宋景明哑然失笑的。
为了让自己刚才立下的壮语稍微可信那么一些，宋景明也学着陈盼之的样子涮了片毛肚，然后优雅入唇……
“咳咳咳……！！！”却不想被卷在毛肚间的一颗花椒粒呛到，这次是真的咳了个天翻地覆。
陈盼之忍不住在宋景明的连串的咳嗽声里笑出了声，又忙将饮料再往他手边推了推。
喉咙间的痒意终于平复下来后，宋景明盯着小盘里的那粒花椒，觉得相当可恨！
“宋医生，是不是很辣？”
“咳，还好。”
哈哈哈，宋医生太可爱了！陈盼之再次忍不住大笑起来。
火锅店总是热火朝天，喧闹和笑闹也是红油辣汤必不可少的调料。
陈盼之难得不拘谨的笑声在此处也并不见不合。
好像这里就该如此，如此火热滚烫、如此放肆酣畅！
后来的实际证明，宋医生在吃辣这方面依然道阻且长。他的后半程饭不得不拉下面子，成为了在场的食客里唯一一个红汤烫菜、开水洗菜的存在。
下水轰炸后，干贡菜的口感是素菜中的脆王，外嫩中空的藤藤菜是吸汤的能手，苕皮软韧最是的婀娜……再一口嫩似血旺的石磨簸箕豆花入口，陈盼之又吃了个肚皮滚圆。
酒足饭饱，但这里氤氲的热闹让人舍不得抽。
宋景明换了一杯热乎的老鹰茶慢饮慢啜，看着陈老师吃得脸蛋红扑扑的，他就莫名也觉得开心。
可是吃得双颊绯红的陈盼之，停了筷，单手撑着桌、托着脑，却又在一片热闹中有些惆怅起来，并没有宋医生那份好心情，反而幽幽地叹了口气。
辣感可以暂时麻痹神经，但并不能消散愁思。
下午的一点一滴，陈盼之对着依然翻滚着的红汤讲给了宋医生听。
店里杂音多，喧嚣盛，但宋景明开始将陈盼之的一字一句听得认真又分明，连带着其中的纠结、自责和惭愧，他都明明白白。
但这件让陈盼之苦恼了月余的事在宋景明听来其实很简单，就是一个有心又有才的学生因为经济问题无法继续学业。
“你们学校没有设立奖学金吗？”宋景明整理过事实经过后，只问了这一句话。
“奖…学金？”陈盼之没想到辛少然和学校的奖学金之间能有什么关系。
“既然他能力不错，未必不能试试。”宋景明喝了口老鹰茶，说详了些。
！！！
据陈盼之所知七中是有奖学金制度的，而且金额比她一个月的工资还高，就算辛少然够不上最高额的优异生奖学金，也未必就够不上其他。
她的思路窄了，她一直想的是怎么让辛少然不受罚，竟没想过怎么奖！
