消失十年,我家变成蘑菇屋了?

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第64章 解锁食用仙人掌

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再次回到蘑菇屋,已经是下午四点多了。

“鹏鹏,去外面那仙人掌,你去看几块回来,今天咱们要吃仙人掌,解锁新菜品。”黄老师递给鹏鹏一把面包刀说道。

“仙人掌?真的能吃啊?”鹏鹏有些犹豫的说道。

“可以的,你去找没刺的砍啊!”黄老师说了一句。

鹏鹏点了点头,转身离开了厨房。

“苏牧哥,仙人掌真的能吃?”鹏鹏面露难色的问道。

“当然能了!还挺好吃呢!”苏牧笑了笑,“仙人掌里面,可是含有丰富的维生素,矿物质元素还有膳食纤维,还有人体必须的氨基酸和微量元素,有清热解毒、清咽润肺、养颜护肤、健胃补脾的作用。”

“而且,仙人掌中含有多糖类物质,能够延缓人体衰老,提高机体免疫力。仙人掌能增加胆汁的排泄,消除体内多余的胆固醇、脂肪和糖,并能调节脂肪代谢,促进脂肪在肝脏和组织中分解,抑制脂肪的合成,有减肥的作用。”

苏牧忍不住来了一小波科普。

“我了个乖乖,厉害了!仙人掌真的这么好?”鹏鹏有些诧异的看着苏牧道。

“是啊,很多国家都将仙人掌当成一种常见蔬菜呢!”苏牧笑了笑道。

其实,在九号的时候,食堂没少做这东西,刚开始苏牧还吃不惯,毕竟这玩意怎么说,炒出来有些黏糊糊,还会拉丝的那种。

不过,九号基本上每天都有这道菜,所以久而久之,苏牧也就习惯了,甚至还喜欢上了这道菜。

“这……”虽然苏牧这么说,但是一时间,鹏鹏还是有些难以接受!

当然了,最主要的,还是好奇,这仙人掌究竟是什么味道的呢?

“这仙人掌,大致上就是黄瓜,丝瓜的味道,很清爽,吃的多了,你会爱上他的!”苏牧笑了笑站起身来。

“走吧,我跟你一起去砍仙人掌。”

来到院子外面,那里种了几棵仙人掌。

“吃仙人掌,就找这种,大块的,汁水饱满的。”说着,苏牧拿刀砍了一块下来。

鹏鹏点了点头,算是明白了一些。

接下来的几块,都是鹏鹏砍的。

“我估计,这东西要是好吃的话,这一季结束,这些仙人掌基本上就没了!”鹏鹏开口道。

听了鹏鹏的话,苏牧不由得哑然失笑,不过想想也是,这几棵仙人掌实在是有点小!

回头看了看这几颗仙人掌,苏牧忽然觉得他们有些可怜,因为等待着他们的,或许……

“黄老师,这玩意我来做吧,你应该没做过?”苏牧道。

“好啊,我还真没做过这东西!”黄老师点了点头道。

苏牧微微一笑,要不是在九号呆的这十年,他也不会接触这东西!

“这些仙人掌我做两道菜吧,一个凉拌的,一个热炒的,黄老师你觉得怎么样?”苏牧看了看面前的这些仙人掌,说实话,全部炒一个菜的话,有点多!

“可以啊,你看着发挥就好了!”黄老师自然是没什么问题的,只不过稍稍有些惊讶的就是,仙人掌还能凉拌的吗?

一旁的鹏鹏和杰伦也都凑了过来。

实话说,对于仙人掌这东西,大家都很好奇,而且,这还是苏牧掌勺,所以,他们更好奇苏牧会做出什么样的菜来。

只见,苏牧拿着削皮刀,先是将仙人掌的外皮削去,然后又将仙人掌立起来,依旧用削皮刀,将仙人掌一层一层的削成薄片。

“我勒个去,削皮刀还能这么用?”鹏鹏有些差异的说了一句。

而后,苏牧找来了一个盆,将这些仙人掌薄片放进盆里,加了几勺盐,少许白醋,然后才加入适量的清水,充分抓洗。

“苏牧哥,为什么要加盐和白醋啊?”鹏鹏有些好奇的问道。

“为了能够有效祛除仙人掌分泌出来的黏液,刚刚我们切的时候你应该也看到了吧?”苏牧笑了笑,而后从盆中取了一条来,“你看看,现在这上面的黏液已经被祛除的七七八八了!”

原来是这样!

鹏鹏恍然点了点头。

就这样抓洗了一阵子之后,苏牧将仙人掌捞出,而后又清洗了一遍。

“鹏鹏,去给我拿点冰块来!”苏牧将一个盆递给了鹏鹏。

“还用冰块?”鹏鹏又是一阵诧异。

“嗯,保持低温,能让仙人掌吃起来更加的爽脆利口。”苏牧点了点头。

冰块放进仙人掌这个盆里,然后又倒上了水,苏牧将之放在一旁浸泡着。

而后开始调酱汁。

味精,鸡精,蒜末,葱花,小米辣,生抽……

等等调味料被苏牧统统倒在了一起,成了一碗看上去就还不错的料汁。

“苏牧哥,我感觉,就这个料汁,别说拌仙人掌了,拌什么都好吃啊!”鹏鹏开口道。

“呵呵,是啊,这是我在九号时候,跟一个食堂的老师傅学的。”苏牧笑了笑,点了点头,这种料汁,可以称得上是凉拌的万能料汁了!

“我光是在这看着,就有种迫不及待想要尝一尝的感觉了!”杰伦开口道。

苏牧微微一笑,而后将仙人掌抓出一半来,然后与这料汁的一半混在一起,抓拌均匀。

而后在一个大碗之中先是放上了一些冰块垫底,而后则是将抓拌好的仙人掌铺在了上面,最后将剩余的料汁淋在了上面。

就这样,凉拌仙人掌做好了!

至于接下来,仙人掌炒肉,那就更好做了。

苏牧将剩下的仙人掌取出来,然后按照黄瓜炒肉,或者是丝瓜炒肉的方法炒,就可以了!

两道菜,苏牧做的很快,而黄老师那边也不慢。

而且,苏牧在做完之后,又帮助黄老师分担了一个菜,这下子,一桌子饭菜齐了,终于可以开饭了!

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