逍遥灵植夫

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第二百五十六章 海星菜肴

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张雨贞拿到了林幕送过来的海星。

她当即就吩咐后厨,把这些海星给做成菜肴。

酒店大厨什么没见过。

海星当然能做菜。

于是,几个大厨宛若八仙过海,各显神通,做起了自己的拿手菜。

没多久。

几道菜肴上来了。

不说味道怎么样,但卖相绝对是过关的。

张雨贞一一试吃。

嗯。

味道都还可以。

张雨贞现在的嘴巴也是变刁了。

毕竟林幕培育的食材,真的太好吃。

她现在每顿都是吃林幕培育的食材。

由俭入奢易。

由奢入俭难。

现在让张雨贞吃别的,她都觉得不太行。

嘴巴养叼了。

不过,这些海星烹饪起来,味道确实可以。

添加到菜单里没什么问题。

“厨师长,你让采购部去收一些海星,用同样的方法来做这些菜,看看味道有什么不同。”张雨贞想了想,说道。

“好。”厨师长点点头,立即去办了。

海星其实一直都有在海鲜市场售卖。

只不过买的人比较少。

而最近海星泛滥,价格也很低。

采购部很快就购进了一批海星。

数量不多。

约莫五十个。

毕竟只是先试试水。

厨师们依照张雨贞的吩咐,将这些海星给宰杀,然后照着刚刚的菜式那样做出了同一道菜。

只是,端上桌的时候,厨师们的脸色都有些疑惑。

“怎么了?”张雨贞看了看桌上的菜肴,卖相跟之前的菜肴完全一致,但不知道是不是她的错觉,总感觉这些菜肴,好像没之前那些菜肴的气味更足?

“老板,我们收购的这批海星,好像质量不是很好,总感觉味道没有之前的那些海星好。”厨师长说道。

“你们也这么认为?”

张雨贞拿起筷子,尝了一下。

果然,这些从市场买来的海星,味道确实不如林幕培育的海星。

乖乖。

林幕真乃神人也。

张雨贞知道,林幕这些海星,其实也是从海里捕捞起来的,只是捞上来之后,他也养了一段时间。

没想到就是养了这么一段时间,然后海星的质量就翻了好几番。

这……

有这个手艺,真的不愁赚不到钱。

张雨贞立即打电话给林幕,单刀直入的询问道:“你这个海星多少钱?”

“市场价的两倍。”林幕说道。

“你现在有多少,我全都要。”张雨贞豪气十足。

“没多少,就几百斤,分给你们做样品,基本都分得差不多了。”林幕停顿了一下,接着问道:“你觉得这批海星怎么样?能上餐桌吗?”

“能,我已经打算把海星这道菜给加到菜单里了。”张雨贞说道:“虽然味道不是顶尖,但也不赖了。”

“那好,我这边再等等胡同宇和安然那边的消息,如果都觉得可以,我就量产。”林幕说道。

“好。”张雨贞点点头。

……

胡同宇和安然那边,跟张雨贞一样,拿到海星之后,立即就找人去做成菜肴。

胡同宇这边的厨师,做出来的菜肴都是西餐,味道吃起来有些腥,但用来做面包酱料之类的,还是挺不错的。

胡同宇当即就决定,将这道菜给加进菜单。

最近海星泛滥的事情,他也是听说了。

毕竟这事还上了好几个新闻。

很多人都知道。

但是,购买海星的人数还是没有显著增加。

这玩意儿除了泡酒煮汤之外,也就清蒸了。

但又有几个会去吃清蒸海星呢?

哪里能消耗这么多的海星。

根本就吃不完。

胡同宇觉得这是个机会。

海星泛滥,那也就意味着现在海星的价格极低。

而如果海星这道菜能做起来,那食材方面,也不用付出太多的成本。

利润就大了。

胡同宇也打电话询问了林幕这批海星的价格。

林幕的回答是市场价的两倍。

这个价格并不高。

现在海星的价格持续走低。

两倍市场价,也不是很贵。

西餐厅的利润本来就丰厚。

成本越低,利润也就越高。

当然,前期是菜肴的味道要好。

胡同宇吃了好几个海星做的菜式,都挺不错的。

虽然不至于是必点的项目,但做个点缀也很好。

……

陈温馨这边。

她的厨师也都是高薪聘请过来的。

收到林幕的食材,也是很快做出了几道类型不同的菜肴。

陈温馨不仅自己试吃,还让手底下的员工们一起吃。

询问他们的感受。

陈温馨现在虽然当了老板,但是一点都没变,待人亲切,也没有那种眼高于顶,用下巴看人的可恶模样,所以也深得员工们的尊敬爱戴。

“老板,说实话,我也吃过海星,但是这个海星,明显要好吃很多。你要是不跟我说这是海星籽,我还以为是鱼子酱呢。”一个员工笑呵呵地说道。

“确实。这些海星做成的菜肴,味道都很不错。我觉得顾客肯定会喜欢的。”另一个员工也点点头。

“这个做成酱料,用来粘面包也挺好吃的。”有女员工拿着面包,沾着海星籽吃。

“对对对,味道还真不错。”

众人都给出了正面的评价。

陈温馨自己吃着,也觉得不错。

她也是经常吃林幕培育的食材做成的饭菜,但是其他的饭菜,她也完全能接受。

不会说吃过了好吃的,对于味道比较差一点的就入不了口了。

这个不会。

所以,陈温馨能从很客观的角度,来看待这道海星菜肴。

“我们投一下票,如果觉得可以把海星添加到菜单里的,举起左右。觉得不行的,举起右手。只是投一下票,大家可以根据自己的口味来选择,没关系的。”陈温馨笑着说道。

员工们也都笑了笑,然后各自举手。

有支持的。

当然也有反对的。

但是反对的只有寥寥几个。

大部分人是支持的。

陈温馨随即问了几个员工。

询问他们支持,或者反对的理由。

这个都是可以说的。

没有什么关系。

员工们也是畅所欲言。

知道老板不会因此生气。

纷纷都发表自己的看法。

陈温馨总结了一下。

……

安然这边。

因为安然平日里很忙碌,不可能什么事情都亲力亲为,餐厅的事情,都有专门的店长在管理。

林幕的海星食材,送到了安然餐厅的总店。

店长是个四十多岁的中年男人。

在收到了食材之后,店长就去安排厨师试菜了。

很快,几道同种原料,但是菜式各不相同的菜肴上桌。

店长每一道菜都尝了尝。

尝过之后,他漱了漱口。

表情没什么太大的变化。

“你们觉得这些菜肴怎么样?”店长看着面前的几个大厨,问道。

这……

这些菜肴都是他们做的,他们当然觉得可以。

“我觉得太普通了。”店长没等大厨们开口,就自顾自地说道:“海星这种东西,本来就没什么好吃的,就里头扒拉出来的玩意儿能吃。但能吃是能吃,我们要的是好吃。你们觉得海星好吃吗?”

“我觉得不行。”店长还是没让大厨们开口,接着说道:“安然餐厅可是安然集团旗下的直属餐厅,一直做的是高档餐厅,菜肴的价格不菲,接待的也都是有头有脸的人物,而且很多还是安然集团的合作伙伴。怎么能让这些大人物,去吃已经泛滥成灾的垃圾东西。”

大厨们都没说话。

老实说,他们也觉得店长的话有道理。

这批海星的品质还算可以,但也确实跟顶尖食材沾不上边。

而且,最近海星泛滥的新闻闹得沸沸扬扬。

海星直接被称作是“海底蝗虫”。

这玩意儿,正常人都没几个人买来吃的。

安然集团作为高级西餐厅,怎么能上这样的菜。

这不是自砸招牌么。

完全不值得添加进菜单。

店长和厨师们都是这么认为。

那这事就好办了。

……

林幕接到了张雨贞和胡同宇的电话,说海星做成的菜肴味道还可以,能够添加进菜单。

这样的话,林幕就放心了。

他立即交代杨万里,让人捕捞更多的海星,同时也去周边海域收购。

杨柳村这边的海岸,也围起了更多的场地,用来养殖海星。

林幕的养殖方式也不难。

每天给这些海星灌溉灵雨。

清洗它们身上的杂质,然后喂养蚯蚓、面包虫等。

这些东西,是用来养螃蟹,养鸡鸭鹅的。

但是这些小家伙长得太快了,螃蟹鸡鸭鹅根本吃不完。

这下好了,剩余的都可以用来喂养海星。

海星是肉食性的,在水里就吃一些贝壳,吃一些小鱼小虾。

蚯蚓面包虫有的是,足够它们吃了。

这些东西都是灵气培育出来的,海星吃了,能更快清除自身的杂质,让其品质更好,味道更好。

林幕心里有谱,做起事来也很果断。

这下好了,剩余的都可以用来喂养海星。

海星是肉食性的,在水里就吃一些贝壳,吃一些小鱼小虾。

蚯蚓面包虫有的是,足够它们吃了。

这些东西都是灵气培育出来的,海星吃了,能更快清除自身的杂质,让其品质更好,味道更好。

林幕心里有谱,做起事来也很果断。

林幕心里有谱,做起事来也很果断。

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