烟火小镇

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第4章中秋月饼

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中秋节前天晚上,家家户户便开始准备起。外边的游子也都陆陆续续的回了,只有那几个个例,迫不得已而已。

小镇的月饼种类很多,家家户户都有不同的做法,比起月饼,也可以说成是家家户户自制的,别说外面的皮,光是里面的馅儿就有10多种。

印象最深的是孙二娘家的月饼,外面的皮是用精细的面粉,烤好后泛着波光粼粼的油,那个油是鱼油,在烤之前时刷上的,里面的馅儿也很奇特,是用鱼肉制成的肉丝儿,甜甜的,还混了肉松。

“这一个月饼里包了一条鱼!”孙二娘很夸张的说,但也不得惊奇,月饼被里面的馅撑的鼓鼓的,一咬下去,淡淡的腥味儿在舌尖缠绕,但咀嚼几次,便全是鱼肉的鲜味儿,混杂肉松。

“二娘,你这个怎么做的呀?感觉还挺好吃的勒。是不是用鱼丝混着肉松了,但是感觉又加了些其他料呢?教教我呗!”

孙二娘摆了摆手:“这个技术不外传的好!传了我还怎么做生意呀!在我这买就行了。”

“哎哟喂,我感觉你这没有老崔家买的好吃。”

这个老崔家的月饼啊,全是肉馅儿。就是俗话说的一口咬下全是肉,一个月饼包进了一头牛或猪,当然只是夸张手法了。

老崔家的月饼好吃是好吃,但是成本太大了。所以大家都喜欢到老崔家去买月饼吃。

“你这一中秋节要弄多少肉啊?是不是几斤啊?”

“没有,我有时候还包点包子,有些是包子,剩下的还是挺多的,我看它又可以包进去就挺好吃的。没想到竟然意外擦出了这样好吃的火花!”

月饼里面包肉确实听着也是不可思议,但不得不承认的是,在那个以肉为好吃的年代里,有肉就不错了!

相比较之下,达叔做的这个月饼最符合实际了。就是五仁月饼啊之类的。

中秋节嘛要团团圆圆。所以一到中秋节啊,很多亲戚又会住到一起,达叔嘛也不请亲戚,也没多少亲戚,就提起好朋友之类的,来家里小聚一下。

“明月几时有,把酒问青天,不知天上宫阙,今夕是何年,我欲乘风归去,又恐琼楼玉宇,高处不胜寒......”小孩子们都纷纷展示着自己的才能

“今晚中秋节阿!咱们不醉不归,不醉不归!”

大人们都不怎么常吃桌上的月饼,一盘月饼大多个小朋友哄抢而去。小孩子嘛,要做的就是各家去蹭月饼。

每当去到九州太太那里,不管男女老少,她都得塞一块自己买的月饼。看到小女孩:“哎哟喂,小妮子,吃点月饼哈,这样以后才会越来越幸福,越来越美满哈!来,婆婆给你一个好吃的!这个什么月饼来着?你尝尝看来!”

“九州太太这个月饼吃了女孩子会越来越幸福?是真的吗?我怎么这么不相信呢?”

“真的真的,这个老祖宗留下来的东西不能怀疑!这样说可别被老祖宗听到了,快点呸呸呸!”九州太太急忙说。

总的来说中秋节嘛,家家幸福美满,天天快快乐乐。

就是远在异乡的游子们呀,你们的心可曾还留恋着家乡,若是这样,家乡也会祝福你们。总有一天在某个地方,某个回眸,你们的心波会荡漾着对家庭的思念。总有一天也会回到家乡的怀抱里的。

“举杯邀明月,对影成三人......”来到小镇演讲的戏子,在中秋节总会演唱这个。

最终会献上祝福:“祝大家中秋节快乐!”

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