进了明月楼，程枫去后院去请掌柜，留常青在厅堂里等。

厅中有几个小伙计忙着擦洗打扫，那八仙桌和长凳都是一水儿的好红木，茶碗茶壶也都是上好的细瓷官窑，风雅的山水字画，绚烂的名贵花卉，雕漆绣凤的屏风，贵重香笼花瓶，真是名副其实的富丽堂皇。

常青一眼看到挨着门口的墙上，挂着写着菜名的水牌，走过去仔细的看着。

这里的菜多以炖，焖，烤，蒸为主，还有几道凉菜和点心干果，招牌菜是黄精炖鹿筋，酒酿清蒸鸭，胭脂凤凰舌和牛乳羊羔。

看到水牌上一道道的菜名，常青安心不少，能做出这些菜来，食材和调料一定很齐全，这样她就更有把握了。

不多时，程枫陪着掌柜走出来，明月楼的掌柜叫洪达，四十出头，中等身材略有些胖，穿一身绛紫色的绸袍更显富态，留着短须，双目十分有神，长相普通但很随和，笑起来像弥勒佛一样。

手里把玩着两只通体乌黑的铁核桃，看着就挺重，盘在手里铛铛作响，走路稳健，步履轻盈。

常青走上前行礼，郑重的谢过昨天洪掌柜的救命大恩。

洪掌柜扶礼，豪爽一笑说：“程大嫂不必多礼，枫小子是我明月楼的人，跟随我多年，这孩子倒也老实本分，我护着他是应该的。”

常青笑说：“还是洪掌柜仁义大善，乡下人家没有拿得出手的，这是自家种的瓜菜还算新鲜，给掌柜的尝尝鲜吧”

洪达接了给一旁的小伙计，笑着说：“最近上火，正想吃些新鲜的瓜菜呢，巧了就给送过来了，真是多谢程大嫂了。”

常青正了脸色说：“我年幼时曾拜过师父，学了些庖厨手艺，我有几道菜谱想卖与明月楼，洪掌柜尝过，若是觉得味道还行，就给估个价。”

洪达听后有些惊异，扭头看向程枫，只见他也是一脸茫然，然后有些慌乱的扯扯他娘的衣角，拼命的给他娘使眼色，看来他也不知道他娘的打算。

这小子家里确实挺可怜，其实每年都有人来明月楼卖菜谱，但能入眼的很少，不如看在这小子可怜的份上，就让他娘试试。

若是味道好了，给几两银子就当是行善积德了，若是味道不行，说些好话打发走了就是。

于是，洪达就让程枫领他娘去了后厨。

程枫面色灰白，两腿打颤，用幽怨的眼神看着他娘：“娘，你别胡闹了，你哪里会做菜，咱们还是跟掌柜的好好赔个不是吧，要不然我的差事就真的黄了。”

常青气定神闲的白了他一眼，直接走进厨房一看，心中大喜，这里的食材调料比她想象中还要齐全。

立马撸起袖子开干，程枫见劝不住，也只能在旁边帮忙打打下手，添添柴火。

只见常青，刀法娴熟斩鱼切鸡，动作利落脱骨剔刺，比明月楼的大厨还麻利。

一旁的程枫目瞪口呆，原来他娘没骗人，真的会做菜，这，这还是他熟悉的娘吗。