面条有了,林江开始准备配菜。
凉面的配菜很简单,一把绿豆芽,一些熟花生碎,一些黄瓜,即可。
配菜准备好,接下来就是调料。
林江剥了半头新鲜的紫皮大蒜,用菜刀拍散,再切成蒜末。
然后他将蒜末放入碗中,倒入小半碗凉白开,浸泡几分钟,把大蒜的蒜香味泡出来。
黄瓜先切片,再切丝
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面条有了,林江开始准备配菜。
凉面的配菜很简单,一把绿豆芽,一些熟花生碎,一些黄瓜,即可。
配菜准备好,接下来就是调料。
林江剥了半头新鲜的紫皮大蒜,用菜刀拍散,再切成蒜末。
然后他将蒜末放入碗中,倒入小半碗凉白开,浸泡几分钟,把大蒜的蒜香味泡出来。
黄瓜先切片,再切丝
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