火势渐旺，罐子里已经开始升腾热气。

又过了一会。

随着咕嘟咕嘟的声音响起，牛奶终于进入了沸腾阶段。

看到这一幕，楚阳也开口说道。

“还记得我刚才说了什么吗？”

“记得！牛奶沸腾之后，用勺子不停地翻扬，直到起泡沫为止。”

迪丽热芭回应一声，手里的勺子也顺势放到牛奶里。

翻扬这个动作她非常熟悉。

早上熬奶茶和中午熬粥的时候，她就是这样做的。

不过熬制牛奶，似乎要简单一些。

没过多久，牛奶上就已经起了不少的泡沫。

注意到这一点，迪丽热芭赶紧回忆起来。

下一步该做什么来着？

哦！对了！继续往里添加牛奶！

迪丽热芭走到那个没有被加热的牛奶罐子边上。

然后用提前准备好的容器，从里面舀了不少牛奶出来。

在添加牛奶的时候，迪丽热芭下意识地看向楚阳。

对方之前没有明说，所以她不知道该放多少。

虽然她没有开口，但光凭表情动作，楚阳就知道她在想什么。

于是，他便说道。

“把容器里的牛奶全倒进去，后续再倒的话也是一样。”

听到这话，迪丽热芭愣了一下。

全倒进去？

这个容器可是能装一千毫升的，换算一下就是两斤多的牛奶。

一加就是两斤，还要加好几次。

做奶皮子到底要放多少牛奶啊？

迪丽热芭暗暗咋舌，不过还是将容器里的牛奶都倒进了罐子里。

这一幕，让那些看着直播做奶皮子的观众可傻眼了。

【什么鬼啊，一次加两斤？我买了一箱奶也就十斤左右，而且大部分都被我煮掉了。】

【我倒是买了两箱，可楚哥说后续还要添加好几次，我感觉两箱也顶不住啊。】

【你们比我好，我寻思家里还有几盒牛奶就不去买了，现在都不知道该咋办。】

【咋办？按比例缩减吧！楚哥放两斤，你就放一两，当然最后能不能成功做出奶皮子我可不能保证。】

之前听说奶皮子跟粥衣差不多，观众们也就没有买太多牛奶。

现在原材料都不够，他们也只能暂时放弃制作奶皮子。

相比于这些观众，迪丽热芭就比较顺利了。

旁边放着一桶三十斤的牛奶，她根本不用担心原材料的问题。

可连续加了几次牛奶，却发现油脂还是薄薄一层。

难道她的操作出什么问题了吗？

手上的动作慢慢放缓，迪丽热芭开口问道。

“这层油脂为什么这么薄？是不是我哪里做的不对？”

“那倒没有。”

楚阳随口回了一句。

又往自己面前的奶桶里加了两斤牛奶，他才转过头解释起来。

“制作奶皮子的步骤虽然简单，但用料非常多。”

“八九斤的牛奶，做出来的奶皮子还不到一斤。”

“所以即使是草原上的牧民人家，也很少选择制作奶皮子。”

这么一解释，迪丽热芭就明白了。

难怪油脂那么少，原来奶皮子的产量本就不高。

不过八九斤牛奶才能做一斤，这比例，确实有些夸张了。

迪丽热芭都会感到奶皮子的奢侈，直播间的观众就更不用说了。

尤其是那些本来跟着做，现在却只能放弃的观众。

他们这群人，现在是唉声叹气的。

【哎…我早该想到的，跟楚哥沾边的美食，就没有一个简单的。】

【八九斤牛奶出一斤奶皮子……啥家庭啊，敢这么做？】

【没听楚哥说么，就算牧民家庭也很少做这个的。】

【那看来楚哥对热芭还挺好，一出手就是好东西。】

【……】

奶皮子是做不成了。

不过观众们也只是嘴上抱怨，没有人会真的去责怪楚阳。

对方虽然没说要多少原材料，但事先准备了足足一百斤的牛奶。

如果细心一点的话，还是能看出端倪的。

这些观众很快调整好心态，他们甚至还在煮热的牛奶里插了根吸管。

吃不到奶皮子，喝点牛奶解解馋也行。

……

观众确实放弃了奶皮子，可迪丽热芭是不能放弃的。

再说了，她也没有这个念头。

在楚阳给出解答之后，她又往桶里添加了三次牛奶。

经过无数次翻搅之后，那层油脂终于厚实起来。

闻着奶香四溢的油脂，迪丽热芭开始默默计算起来。

八九斤奶可以做一斤奶皮子。

那三十斤奶就能做三斤多的奶皮子，这可以吃很长时间了！

想到这里，小吃货迪丽热芭只感觉身上充满了力量，连翻搅的动作都快了不少。

不过这时候，楚阳却把罐子底下的火给灭掉了。

事发突然，迪丽热芭的热情也是忽然一滞。

“怎么把火灭了？”

迎着她不解的眼神，楚阳开口解释道。

“奶皮子保存不了多久，做太多的话，吃不完肯定就浪费了。”

“而且这些牛奶还有别的用处，把油脂全熬出来，再做其他东西就不好吃了。”

听到这话，迪丽热芭算是反应过来。

对啊！

奶皮子只是第一种，他们还要做其他乳制品的！

关于吃的东西，不管是制作还是品尝，迪丽热芭都干劲十足。

所以，她迫不及待地询问道。

“我们接下来做什么！”

然而，楚阳的答案却有些出乎预料。

“接下来，当然是什么也不做。”

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