大宋小饭馆

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112、三更/蒜蓉蛤蜊

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今年秋雨不少。

一直到了七夕, 每日总时不时的飘些小雨下来。

只是今年七夕因着她怀孕的缘故,倒是没去赶那摆摊儿的活儿,只自家人关了铺子后, 去灯会上逛逛。

每年总是忙着挣钱,眼下钱够用, 那总要有一次两次的佳节歇一歇, 总是太累了也不行。

只是走着走着, 许秋石突然停住脚, “腊八,你与阿月去别处看看花灯罢。”

腊八早就这么想了,便道:“那待会儿若是累了, 我们便也直接回了, 许大夫你和娘子也别太晚。”

许巧娘左看看右看看, “从兄,嫂嫂,不如我也自个儿去逛一逛?”

乔妹儿赶紧拉了她的手, “大晚上的,你一个小娘子如何好自己去逛?与我们一起罢,我与你从兄又不是那小年轻,要腻腻歪歪的。”

许秋石看了她一眼, “倒也不必这么说。”

不过这是自家女弟, 看护的仔细一些也好。

三人便略往前头的凉亭中去,到了近前,乔妹儿这才发现许秋石要往这边来的原因。

赵晚今日穿得普通,且身边跟着的也不是平日里的那位内臣,想就是一个小内侍,个头不高, 见着有人来还紧张的额头发汗,生怕有人要害他旁边的这位。

这小内侍许是刚跟在他的身边,警惕心特别重,赶紧上前一步站在赵晚的身前,低声道:“殿下,不如咱们回罢?您身份尊贵,这边灯会上人多,小的怕有人冲撞了您。”

赵晚就叹了一口气,“你莫怕,这是医官院的许医官与他家良人。”

小内侍这才松了一口气,许医官和殿下的关系他是知道的,便立刻上前行礼。

八月的晚上还是有些凉的,许秋石见他神色落寞,便道:“不如去我家铺子坐一坐,喝杯热茶?”

赵晚正好坐烦了,便笑道:“劳烦二位。”

他守礼的不去看他们身后那未婚的小娘子。

等到了乔家食铺,许巧娘就与乔妹儿在后厨烧茶,并不往前头去。

许是到了铺子里头门一关有了些私密性,赵晚不像平日里那样绷着,将自己放松在蒲团上,又因布帘子垂下,他小声道:“大哥,我不想再定亲。”

这种事儿许秋石不好插话,好在赵晚也不是要他定主意,只是心中有些烦闷,想找个人说说话罢了。

“那狄家的小娘子我统共就见过三五回,她身子骨有些弱,倒不像是武将家出来的女郎。但我知道爹爹与我选她,她定然是极好的,只没想到……”

他重重的叹了口气,“红颜薄命。”

倒是有些可怜。

“她说她的名儿是在十岁的时候,自己向狄将军求来的,为谋。也听她说想效仿杨家的女郎提剑上战场,只她自小儿便身子骨弱,哪里也去不得,只得成日里在闺房中读些喜爱的兵书……她那晚着人与我送了好些兵书,都是她亲自抄录的。”

许秋石给他倒了杯茶,“莫多想,逝者已矣。”

赵晚点点头,他们本也没有多深的情感,但那到底是他的未婚妻,他也常不常送些小礼物的。

即便事后知道狄家瞒了她身体有疾一事,可那狄小娘子也怪可怜的,这事儿她也做不得主。

他当时还想着,大不了成婚之后,自个儿找到的好东西都给她,叫她好好养身子便罢了,只可惜……她到底没等到那时候。

俩人到底不复以前的亲密了,赵晚在说了这些话之后,似乎觉得他们又回到了当初,又喝了两壶茶,这才带着小内侍依依不舍的离开。

等他走了,乔妹儿带着许巧娘出来,一屁股坐在许秋石的对面,“早知在外头买些东西回来的,这会儿子有些饿了!”

她方才可想过来瘫在小沙发上舒坦舒坦,可这不是有客人在吗?

她与那位太子殿下这几年过去可算不得熟,再加上许巧娘又是个未婚小娘子,出来也尴尬。

倒不如在后厨稍坐一会儿,喝两杯茶也就过去了。

这会子许秋石听她这么一说,便问:“你想吃些什么?”

又道:“巧娘有什么想吃的?我出去买,有便说,我都带回来。”

“出去就算了罢?”乔妹儿看着他,“方才我与巧娘在后厨,瞧到下午送过来的那些蛤蜊也都吐尽了沙,正巧那蒜是现成的,我与你拍了切成末,今日我便享受享受,你做一道蒜蓉蛤蜊与我可好?”

许秋石心说那有什么不可的?

三人便往后头去,许巧娘很自觉地往灶膛后一坐,等着吩咐。

而许秋石,则在乔妹儿的指挥下,一步一步的处理着蛤蜊。

“这些不能冲洗后就拿来用,你要用那猪毛刷,将每一个蛤蜊的正反两面都刷一遍,沙子虽吐了,可这水货上头总会沾些粘液,不洗干净了恶心。”

待刷过两遍又冲了两遍之后,乔妹儿又叫他将蛤蜊放在盆子里,舀了些盐进去,“双手来回揉搓搅拌!”

这一揉搓,水又稍浑了些,“再冲洗两遍!”

乔妹儿吩咐的心累极了,这些简单的事儿都要反复说,看来以后还得多教教,毕竟都是常识。

转头一瞧,她掀了锅盖,往锅中舀了大半锅的水,招呼着许秋石过来:“将这些都倒进来,冷水下锅,烧至水沸,将蛤蜊烧得透一些才好去腥。”

哗啦啦的,一盆蛤蜊下锅,“再加上姜片与团成一团的小葱入锅,倒些料酒。”

乔妹儿拍拍手,“现在等着水开便成。”

许秋石洗了手,又擦了把额上的汗,看向乔妹儿:“往日真是辛苦你了!”

做饭这事儿太繁琐,这小小的蛤蜊就将他折腾的团团转,阿乔平日里还不知有多辛苦。

乔妹儿翻了个白眼,“你现在才知道呀?这不做饭的人就是不知道做饭有多辛苦,我也就罢了,这切切洗洗炒炒的,总有歇的时候。你瞧瞧巧娘,她与蒋大娘子时不时的换着烧火,这八月份的天儿,在灶膛后坐着多遭罪!”

许秋石“嗯”了一声,点头,“回头蒋大娘子那边你可以加一加工钱,至于巧娘……”

话没说完,许巧娘就笑嘻嘻的探出了脑袋,“至于我,等嫂嫂生了侄儿之后,与我多做些好吃的便是!像是那酱大骨,叫我一人啃一盆,我也是极乐意的!”

乔妹儿噗嗤一声笑了出来:“你想的美,我都没享受过一人啃一盆的快乐!”

说说笑笑的,锅中水开,乔妹儿道:“喏,那爪篱看到没?用它将蛤蜊捞出来,放在篾篮子里控水。外头这个小锅再倒上油,热锅后将那姜末与蒜末放进去爆香。对,就是这般!”

噼啪声响起,乔妹儿将篾篮子拎给他,“再将蛤蜊倒进去翻炒。”

略过了几分钟之后,又将辣椒末递给他:“下锅继续炒。”

这般炒来炒去的,不多时,蒜末蛤蜊的香气便填满了整个厨房。

许巧娘伸出了脑袋,鼻子嗅了嗅,“好香!”

乔妹儿叫她灭了火出来,“洗洗手,待会儿就能吃了。”

许秋石手忙脚乱的将锅中的蛤蜊盛出来,分了三份放在桌上,“好了!”

乔妹儿拿起筷子,不客气的吸溜了一口,然后点头:“不错,辣味适中,这蒜末用油爆过之后配上这蛤蜊肉,一口咬下去鲜嫩多汁,又满是香蒜的味儿……许大夫,你可以正式改成许大厨了!”

许秋石:“……”

他咳嗽两声,“我觉得还是许大夫好听。”

又问她们:“这些可够?会不会吃不饱?要不我出去买两张炊饼过来?”

乔妹儿一边吃一边点头,“不错,你现在都会思考了!去罢,外头若是有那卖甜羹的,再买两碗回来!哦,你要是想吃,那就买三碗。”

许秋石摇头,“我倒是不饿,巧娘呢?”

许巧娘一点都没有未婚小娘子要保持身材的想法,疯狂点头,“嫂嫂要什么我也要什么!”

乔妹儿想了一会儿,“要不你再去果肆瞧瞧?什么桃儿、杏儿或是梨子的,有也买一些回来。这吃完这香辣的,总要吃些水滋滋的才爽口,免得坏了牙。”

许秋石:“……”

“晚上不吃东西才不会坏牙。”

乔妹儿瞪眼:“可不吃东西会坏我的心情!”

许秋石:“……”

行行行!

没办法,为了不叫自家良人大晚上的坏心情,许秋石特会举一反三。

甜羹嘛,什么红豆汤、蝌蚪羹、凉粉、冷圆子之类的,能不能吃不要紧,不能吃的话家中还有别人,反正瞧到了就要买回来。

至于果肆那边,那水果就每样来上两斤,反正他力气大,拿得回来。

顺道的,路过看到有人摆摊儿卖炙肉,想到自家阿乔的口味,更是买了好几串儿的腰子、大肠、羊肉串之类。

想着回去若是味儿不够,撒上的辣椒粉,保管叫她吃的尽兴!

那自然是尽兴的。

乔妹儿看他拎了这么些个油纸包与竹筒回来,打开一瞧,瞬间惊到了:“你买了这么些?”

都是她爱吃的!

而后笑眯眯的看向许秋石,“不错呀!今儿做的很好!”

没想到你许大夫都已经学会抢答了!

许秋石得意的看着她,没说话。

心里却道,我就知道你会这么说!你是什么人我还不了解么?成日里就对吃这一口有兴趣,我若是在这方面做的不到位,怕是你早就有二心了!

乔妹儿可不知他有什么心理活动,将油纸包拆开后,便招手叫许巧娘过来,“赶紧的,这里头也都是你爱吃的,莫等它凉了!”

许秋石咳嗽一声,也走过去伸了手。

啪——

乔妹儿打了下他的手背,“这些是我们自己人吃的,你过来做甚?”

许秋石:“????”

他没被算成自己人?!

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