重生八零之美好年代

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第215章 其利断金

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童秀丽一早就去了饭馆,先是把早餐事宜准备好,然后才开始忙活面包和甜品的事。

今天差不多要做两百朵个面包才行,有一个大客户,就定了200个,童秀丽算了算,时间够用。

虽然是批量的面包,但是,童秀丽还是想要把面包做得精致好看一些。

有白雪从旁帮忙,她也不至于手忙脚乱。

不得不说,白雪的动手能力还是很强的,而且很聪明,理解能力强,有的面包造型很复杂,童秀丽教了两遍,白雪也学会了。

白雪自从学了面点以来,才发现,她是真的喜欢,是真的太喜欢了。

她觉得能把一个个平凡无奇的面团做成各种各样好看的样子,真的太有成就感了。

童秀丽看得出白雪是真的很喜欢做面食,想着以后要再多教她一些才行。

忙活到上午快十点的时候,面包已经全部做好,两百多个,都做好了型,放进了醒发箱里。

之前做好的面包已经醒发好了,童秀丽把烤箱打开,把醒发好的面包装饰好,然后放进烤箱,定好时间。

突然发现装饰面包的果酱没有了,反正面包也刚送进烤箱,便想着出去买。

“小红,白雪,你们俩忙着,我出去一趟买点东西,很快回来。”童秀丽摘下套袖和围裙,便出门了。

买好了果酱,童秀丽是一刻都不敢耽误,直接回去饭馆。

刚走到饭馆门口,便闻到了一股很浓烈的焦味。

童秀丽心下咯噔一下,心头升起不抹不好的预感。

当她走进饭馆的时候,正好看到白雪打开烤箱的门。

而她走之前放进烤箱的100个面包,全都烤糊了。

童秀丽的脸色骤变,赶忙上前查看,“这怎么回事?”

白雪一脸疑惑的看向童秀丽,“师傅,我也不知道怎么回事,刚才我在打扫的时候闻到了有一些焦味,我就来看看,打开烤箱就这样了。”

童秀丽看了看时间,她离开去买果酱,不过几分钟的事情,最多不超过十分钟,按理说烤面包至少要烤20分才能烤好,这十分钟根本就没办法把面包烤糊啊?

再看看烤箱调的温度,也都没有问题。

再看看面前这些被烤的黑乎乎的面包,是那么的刺眼。

整个饭馆里都弥漫着烤焦的味道,久久不散。

童秀丽皱着眉头,她不怕面包烤焦,她怕的是今天送货来不及。

记得昨天那个人订货的时候千叮咛万嘱咐说一定不能出差错,她也打了包票,一定会准时准点送到,不会有半分的耽搁。

“师傅,我和白雪都没动过烤箱啊,这是怎么回事?”小红也上前说道。

童秀丽摇了摇头,说实话,这一时之间她也不知道到底是怎么一回事。既然不是烤箱和温度还有时间的问题,那就是面包的问题,是面包原材料的问题?

面包的原材料细数下来不少,到底是哪一个环节出了问题,她也不清楚。

但她现在最为关键的不是追究到底是哪里出了问题,她要想办法弥补。

看了下时间,根本不允许再重新做100个面包,做面包的工序其实还挺麻烦的,和面团,做型,再加上醒发,装饰,最后才能进烤箱。

要是再重新做一百个面包,这时间很明显不够用。

醒发箱里的面包就算全算上也不够给那个大客户的200个面包。

这可怎么办?

一向沉着冷静的童秀丽,这个时候也没了办法。

而这时正巧林彦赶来饭馆,他想着今天厂里不太忙,便想早点来帮帮童秀丽,可没想到刚进饭馆就看到了这一幕景象。

一锅黑乎乎的面包,和三个愁眉不展的人。

童秀丽见林彦来了,求助似的看向他,“林彦,怎么办,我不知道是哪个环节出了错,这一百个面包都烤糊了,重新做根本来不及,中午就要去送货了,怎么办啊?”

林彦第一次看到童秀丽这么的无助,看着她的眼眸,他心疼的要命。

他将她揽在怀里,安慰道:“你也别着急,实在不行我们去和客户说清楚,我想她们一定会理解的。”

童秀丽从来做生意最讲的就是诚信,这没有按照预定时间交货,这就是不讲诚信。

可是,即便如此,现如今也没有其他的办法了。

但是,童秀丽必须在有限的时间里来确认一件事。

是的,烤箱和温度还有时间都没问题,所以她要再试一次。

童秀丽把醒发箱里的面包都拿出来,放进了烤箱里。

这一次,她全程没有走开,一直盯着烤箱,寸步不离。

可就在烤了五分钟的时候,烤箱里的面包再次糊了。

不过,这一次没有糊的那么严重。

童秀丽看着胡巴巴的面包,心情虽然失落,但是较之前好一些,至少她知道面包烤糊的原因。

她把剩下的没有醒发好的面包从醒发箱李拿出来。

再去检查了一下做面包的那些配料。

果然,有一个配料不对劲。

这也是面包正常烘焙的情况下,为什么屡次烤糊的原因。

那不对劲的配料很显然是被动了手脚,虽然饭馆不大,但是,来来往往的人很多,要是真有心在配料里动手脚,也不是不可以做到的。

看来是有人眼红了,所以才故意这样做的。

至于是谁,她一定会查清楚的。

想到这里,童秀丽愈发的生气了。

“有人在配料里动了手脚。”童秀丽对林彦说道。

林彦皱眉,他第一个想到的就是罗婷婷,现如今和他们有过节的也就是罗婷婷了。

时间不早了,童秀丽赶忙去买了配料,重新配料,和面团,又做了一锅面包,放到了醒发箱了。

送货的时间到了,也到了午饭时间,小红和白雪忙着做菜打饭的事。

林彦则陪着童秀丽一起出去,毕竟没有按照约定时间送货,这件事是他们的不对,必须要登门道歉才行。

当然,第一个要去找的就是定了两百个面包的大客户。

林彦知道童秀丽在担心什么,在旁边温柔的说道:“放心,客户一定会理解的。”

就这样林彦和童秀丽去挨家挨户的赔礼道歉,只希望顾客们会理解。

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