重生八零之美好年代

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第448章 客诉

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找到了新的店长以后,童秀丽的工作就轻松了起来,所以说她又好好的考虑了一下,要给饭店里提供一些特殊的服务。

不论怎么说饭店里最重要的就是服务了,如果说能购入时的得到每位顾客的反馈,那么将会对他们饭店的发展提供一个很好的帮助。

她列出来了一个表格以后,让人打印出来了不少,给每一个桌子都放上了。

当然了,这个反馈表也不是那么容易,就能够放在桌子上面的,她放在了每一个桌子的右下角。

为了能够放下这个反馈表,他基本上是在每一个桌子上都重新装了一个小盒子,能够让反馈表安然无恙的放在这里也不会耽误顾客点餐之类的。

有了这个反馈表以后,他们店里如果顾客有什么疑问的话,都可以及时的写在上面,每天晚上打烊的时候都会把这些反馈表收起来,让童秀丽一一过目。

“没想到呀,这个还挺好的呢,你看看这里,顾客说咱们店里太吵了,这怎么办呢?”白雪看着手中的反馈表,有些无语的说道。

“这有什么办法阳哪个饭店里不吵呀,人来人往的,他又不能够把每个人的嘴都堵上,既然他能提出这样的要求来,那么我们不能解决不了就忽视呗,

还能怎么办呀?有些意见我们是可以解决的,但是有一些意见他纯属就是无理取闹,我们也没办法解决,只能够当做没有看见。”

小红翻了个白眼,今天她们只是在这里受反馈表而已。

顺便看一下上面都是有什么要求,但是面对这样的无理取闹的要求,真的是没有办法解决掉的他们就忽略了。

白雪无奈的叹了口气,认命的把这些东西收拾起来,给童秀丽拿过去,让她过目了。

童秀丽看到反馈单上的个要求以后,尽力的避免上面出现的问题,然而没想到的是第二天还是出现了问题。

“服务员,你们过来瞧瞧,为什么我点的这个里面会有头发,这一份我不要了赶紧给我重做一份。”

就在大家都忙碌的时候,一个顾客突然间把刘树峰给叫了过去。

没有什么事,在吃饭的时候吃出头发,或者说吃出虫子来更让人心里难受的了。

如果说能够吃出这些东西来,就只能够说明这里的饭店做的是一点儿都不干净。这也是这个顾客觉得十分郁闷的地方。

之前在这里吃的时候从来不会出现这个问题,怎么这一次出来吃土竟然能吃到了一个头发。

刘树峰听到有人叫他以后就赶紧走了,过期毕竟,虽然他不知道顾客说的是什么,但是也要笑脸相迎。“您好,请问您这里是出了什么问题需要解决吗?”

“你看看这是什么,一根儿头发,这不完全就是影响人的胃口,赶紧把它拿下去,重新给我做一份吧。”

顾客也是这里的常客,这个头一次出现这样的问题,他也是态度比较良好的了。

要是换到别的店铺里面呀,如果吃出来头发,他可能会直接就投诉给差评了。

“稍等一下,我看一下,的确是有一根儿头发,真的是非常不好意思,我马上拿下去给您重做一份儿,

您先吃着点儿别的,不能够让这么一个小小的插曲影响您的胃口,您看看你还有什么别的需要的吗?”

刘树峰怎么也是做过服务员儿的遇到这样的问题,但还是能够解决的。

既然顾客是一副比较良好的态度,那么他的态度自然是比顾客还要好的。

再怎么说这也是他们饭馆里比较离溃,如果说这是顾客故意给他们捣乱弄得的话,可能会让人觉得他们饭馆儿是故意的没事找事。

那位顾客看着他的态度这么诚恳,摆了摆手,表示自己没有什么想要的了,赶紧给他换一份就行了。

刘树峰端着这份儿菜,起身后脸上的笑容直接就没了。

他本来以为有什么问题呢,结果就是一根头发,虽然说这是他们饭店理亏,但是吧又不是没有办法可以解决。

他端着这份菜直接去了后厨,“你们怎么做饭的,没看见这里面有什么东西吗?如果说不好好的弄华,这里怎么能够给顾客好印象,

不过也是挺好处理的,把头发弄出来,然后让服务员给三号桌的客人送过去。”

刘树峰端着架子训了一下后厨的这些人给他们提了这么一句这么一个解决办法的方法。

这样的做法他以前就已经习惯了,所以说在这里他也觉得自己做的没有什么问题。

解决了这件事情以后,他又连忙回去继续给其他的顾客点餐送餐了。

虽然说这个问题是挺好解决的,但是把他忘了,没有想到的一件事情是竟然被顾客发现了。

“你别走,如果我没有记错的话,你现在给我送上来的这一份儿应该是刚才我让你拿下去的那个吧,

从刚才那个小姑娘端上来之后,我就觉得不太对劲儿,我仔细看了看,你看看,这不就是我的那一份吗?

你不要以为我没有证据里面有几个肉,几个菜,我当时都已经看清楚了,现在一模一样,你总不能说是巧合吧?”

顾客没有想到这个人竟然会拿自己刚才让他退下去的东西来敷衍自己。

刘树峰没想到自己做的竟然会被顾客给发现了,他脸色有些不太好。

以前这么做的时候从来没有出现过问题,这一次在这里竟然会被眼尖的人给看出来。

他努力的给自己辩解了一下,结果顾客根本就不满意他的说法,非要找一个理论。

两个人就这么在店里吵吵了起来,总地来说,应该是顾客单方面儿的冲着刘树峰吵吵,刘树峰在哪里百口莫辩。

小红一看这个局势实在是不妙,赶紧躲到后台去,给童秀丽打了一个电话,“师傅你赶紧来店里一趟吧,咱们店里出现就分了,我觉得我们根本就没有办法解决这个问题,需要你赶紧来救场一下...”

小红非常简单的把店里发生的事情给童秀丽说了一下,然后就静静等着童秀丽来了。

这样的纠纷他们之前从来没有出现过,所以说不知道该怎么解决,只能等着自己的主心骨来了以后才能够彻底把这里的事情给处理清楚。

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