《天灾养家日常》全本免费阅读
唐月白将石磨仔细清洗一遍后，便开始上手磨豆子。
她坐在石磨旁边，伸手握住石扇上的竹制把手，示意林在野将泡好的豆子倒进磨眼中，然后一圈圈地转动起来，不一会儿，混着豆渣的乳白色浆水慢慢流进磨盘中，再顺着出口流进了下面放置的木桶中。
瞬间，一股混杂着豆腥味的豆香香气弥漫开来。
见状，李清荀的眼睛一亮，兴致勃勃地撸起袖子，“嫂子，让我来磨吧。”
“行啊。”
唐月白二话不说，立刻起身把位置让给他，自己站在一旁看着。
磨豆子是一个很累的活，她一个人来磨的话，根本磨不了多少，还浪费时间，但是有他们两个加入就不同了，力气大，精力也旺盛，干这个正合适。
很快，林在野和李清荀便上手了，磨豆子的速度也渐渐加快，唐月白在一旁看着都怕他们等下会累到抬不起胳膊来。
不过见李清荀依旧一脸兴奋，用力又迅速地转着石磨，她又觉得自己想多了。
磨完一半豆子时，整个晒谷场都飘散着豆子的香味，其中还夹杂着丝丝浓郁的豆腥味。
真正磨出来的豆浆都会有很浓的豆香味和豆腥味，等后面倒进锅中煮，这股豆腥味便会被煮掉。
这时，李清荀忍不住龇牙咧嘴了起来，他伸手揉了揉有些酸胀的胳膊，换了左手转动石磨，这样一来，效率便慢了下来。
最后，还是林在野和他换了位置，他来倒豆子进磨眼。唐月白本想让他休息一会儿，自己来倒豆子，却被他兴奋的拒绝了。
“我来就行，磨豆子真有趣。”
刚刚还龇牙咧嘴，现在又一脸兴奋，估计也就是第一次磨豆子觉得有趣，再来个几次，保管就不想干了。
唐月白一眼就看出他的想法，便不再和他争这个。要不是黄豆不多，她保证让他磨到想吐。
等等，她突然想起来，还可以磨麦子和大米啊，虽然麦子没有成熟，但是米多的是，到时候磨成细粉，加上白糖，桂花和芝麻，蒸一蒸，就可以吃到新鲜出炉的米糕了，那口感又绵软又香甜，她以前吃过一次刚出锅的，特别好吃。
而且山谷外的桂花树刚好开花了，现成的材料，不做浪费了。
想到这，唐月白就先把这事记在了心上，眼下还是先把豆腐做完。
又费了大半个小时，二十斤黄豆终于全部被磨好，装满了两大桶。
接着，她让李清荀去用石砖搭建一个临时的灶台，准备烧火煮浆水。
自己则拿出一大块洗净消毒的棉纱布，开始过滤豆渣。她先把棉纱布悬挂在木架上，然后和林在野将两桶豆浆豆渣倒在布上面兜着，乳白色的豆浆瞬间透过棉纱布，流进了底下放置的干净木桶里，随即他们又不停晃动纱布，这样能使浆水全部流下来。
纱布里的豆渣也被捏成一团一团的，放进了另外的木盆里，可以喂给鸡鸭吃，也可以做成豆渣蛋饼吃，或者和面粉混合做煎饼，窝窝头吃，味道也是极其美味。
弄完这一步，临时灶台的火也烧了起来，他们把过滤好的浆水放进锅里煮，还留下一点浆水，用来调制点豆腐的石膏水。
石膏粉是唐月白以前打算自己做豆腐时买的，后来发现做起来太麻烦，她就直接放弃了，末世来后，这些东西都被她扫进了空间，想着以后说不定会用得上。
谁知道，现在确实用上，而且还是动手做豆腐。
等豆浆煮沸后，周围只剩下了浓郁的豆香味，诱人极了。
唐月白留出一部分喝，剩下的，再倒进调好的石膏水，这个东西一旦过多，就会使豆腐口感过硬，过少又无法凝固，偏偏她只知道教程，根本没有做过，所以只能估摸着来。
只希望最好能成功。
等待豆浆凝固的期间，唐月白给三人各倒了一杯豆浆，先尝尝味道，“这个不加糖就没有味道，加糖喝起来就比较甜，你要加吗？”
最后一句问的是李清荀，林在野的那杯她早就顺手加了糖进去，相处这么久，她早摸出林在野的偏好了，和她一样，喜欢甜甜的味道。
听她这么一说，李清荀立刻点点头，语气坚定，“加。”他不喜欢喝没有味道的东西。
糖加好后，唐月白喝了一口，微微有些烫，不过比她之前买来的豆浆粉好喝多了。
显然，林在野也是同样的想法，“这次的比之前好喝。”
唐月白笑了，“之前那些都是机器做的。”
林在野一边不停搅拌着锅内的豆浆，一边笑着说：“以后我们自己做。”
唐月白的眼睛弯了弯，应了一声。
专心喝完一杯豆浆的李清荀，又给自己盛了一杯，“难怪野哥你念念不忘，这个加糖后真的太好喝了。城里做不出来就算了，还卖那么难喝的豆浆，真是浪费我的钱，对了，你们还要吗？”
唐月白和林在野摇摇头。
此时，锅里的浆水快速凝固成了豆腐脑，白白嫩嫩的，一见变成唐月白说的那种状态，林在野立刻停下动作。
等它凝固十来分钟，就可以压豆腐了。
唐月白舀了三碗豆腐脑到碗里，递给面前的两人，“想吃甜口的，就加糖，或者枇杷酱，想吃咸口的，就加辣椒酱，麻油，醋，花生香菜。”
调料她早早就放到了一旁的小桌子上。
唐月白和林在野选择了甜口的，李清荀则两个口味都试了下，最后选择了咸口。
见状，唐月白下意识吸了口气，这是第一次有人在她面前吃咸口豆腐脑，她一个天生的甜口豆腐脑派，实在想不出这是什么口味，可让她尝她也不敢。
幸好林在野和她是同一个口味。
吃完豆腐脑，时间也到了，唐月白留出一小部分豆腐脑，用保鲜袋装好放进冷却的食盐水中，能保存两天左右，这样明天和后天早上都可以吃到。要不是豆腐脑保存时间短，她现在又不好放进空间，她肯定要多留一些。
剩下的豆腐脑都被他们倒进铺有纱布的木框子里，每一个木框子装满后，用纱
