过年的这两天，周承白天忙着处理前几天杀猪爆出的食材，晚上就马不停蹄地剪视频，他想给自己留出几天空闲时间，已经忙了大半年了，也想趁这个假期真正意义上的休息休息。

为了准备过个好年，杀了的那头猪身上的新鲜猪肉有些被他做成了“预制菜”，比如那些卤味，都是可以稍微存放几天的，实在不行，年夜饭也可以用来炒制。

他还做了梅菜扣肉、炸酥肉、肉丸等等可以提前几天就准备好的菜。

然后就是饺子，吃饺子不是南方过年的习俗，但是周承很喜欢饺子，于是趁着有新鲜猪肉的时候，他也包了很多馅和口味的饺子。

相比于速冻饺子，这种家常口味的哪怕冷冻后再吃，感觉也是非常不一样的。

时间很快就到了2月9日这一天，今天是除夕，也就是人们常说的大年三十。

距离大消失已经过去了207天！

昨天晚上周承还纠结了一会儿，不知道今天是要隆重一些还是就和平常一样。

但是当他起床后，看见整个避难所中那一片片红色随着风在流动，他还是决定尽自己所能地把这个新年过好，保留仪式感。

他早早起来，拉上饺子开始沿着避难所的环线马路跑了两圈。

回到浴室冲了个澡，周承开始准备年夜饭。

先去鸡窝里找了只鸡，然后顺便掏了几个蛋。

再去冷库搬了一袋冷冻鸡爪，以及从专门存放海鲜的集装箱拿了两只波士顿龙虾冻品以及帝王蟹腿，新鲜的周承哪怕在过节的时候也不敢吃得这么奢侈。

但是新鲜的基围虾还是可以吃上半斤的。

路过以前村民自家种的菜地，他拔了点蔬菜。

一切准备就绪，周承开始制作。

按照家里的风俗，年夜饭的饭菜要做偶数道，所以他最终的菜单为：

1.梅菜扣肉

2.凉拌拼盘

3.口水鸡

4.蒜蓉波士顿龙虾

5.清蒸帝王蟹腿

6.油闷大虾

7.蒜香排骨

8.滑肉丸汤

9.辣炒鸡爪

10.红烧肉

11.粤省盆菜

12.清炒素菜

今天饺子同样也要加餐，它吃清水煮牛肉、鸡肉、特制零食肉丸。

所有菜准备好都已经是3点多了，除了那些凉菜和炖菜，其他菜周承都保温着。

他们家以前吃年夜饭一贯很早，所以周承依然保留了这个习惯。

在动筷前，周承在自己的饭桌上，各摆了几副碗筷，将杯中酒倒满，心里默默念了几分钟。

然后将大门外那挂爆竹点起，听着“噼里啪啦”的爆竹声，望着被爆炸带起的满地尘土和爆竹碎屑，闻着那些刺鼻浓烈的硝烟味，记忆中的年味才从远方跋山涉水而来。

回到一楼餐厅，周承开始享用年夜饭。

说来也奇怪，大消失后，周承感觉自己的厨艺进步挺快的，但是每次他吃自己做的饭菜时，总感觉没什么味道。

就像这次，做菜花了几个小时，而且都是他很爱吃的，但他只吃了半个小时就吃不下了，看着满桌没怎么动的食物，周承估计要用未来的一两个星期来消化这顿大餐。

闲着闲着就有些无聊，他打开Asant站，发现没什么熟人跟他私信，整个文章区或者热门视频区下的评论区和弹幕好像都没有那么人气了。