周莹玉一屁股坐在椅子上，一下子不敢接受眼前的一切，这对他或者她来说，实在是一个巨大的打击。

“姐，你怎么了。”边上周莹安看到她有些奇怪，便问了一句。

“没……”

“周老头，我们老爷让我过来拿钱，赶紧的，把钱还了。”

这边周莹安还未说话，外头好似有人闯入。

“怎么了？”周莹玉问妹妹。

“爹把你许给赵大财，连聘礼都收了，结果你被马撞了一下子嫁不了，所以他们过来要钱了。”

“我去，这老爷子也不是什么靠谱的玩意儿。”周莹玉摇了摇头，站起身来，往外走，刚出院门，就听到那边在说话。

“赵管家，您行行好，我家玉儿已经醒了，让她恢复一下，过两天就能过门了。”

“过两天？你把人叫出来我看看，实在不行，把你小女儿嫁给我们老爷也行。”

这边赵管家一脸谄媚的笑意。

“不是，老汉我已经把大女儿许给赵老爷了，自然不可能再把我家安儿许给赵老爷的。”

“少废话，把你家大女儿叫出来我看看！”那管家骂了一句，然后就听到那边来了动静，不一会儿，过来人了。

“玉儿啊，赵管家要见你，你过去看看吧！”

周莹玉看着这个如今这个世界里她这没出息的老爹，摇了摇头，走上前院。

“咱家不是很大嘛，为什么会穷成这样？”周莹玉边走边问边上的周莹安。

“爹跟赵大财做生意，从许昌进甘蔗过来荆州卖给他，结果甘蔗在路上被人劫了，赔了个底儿掉。”周莹安回答道。

“你们就没想过，这事儿会不会是那赵大财搞的鬼？”周莹玉看向自己的妹妹。

“姐姐所言我也赞同，可是爹爹说赵大财虽然平日里有些跋扈，但是做生意一直都是本本份份的，所以不相信他能搞鬼。”

“哼，咱们还真遇上一个好爹！”

周莹玉来到前院，那赵管家正带着人在那里，这表情看上去，相当的跋扈，一看到周莹玉过来的，满脸欢喜，凑近看了看：

“哎哟，果然醒了，行了周老头，那我这边就回去禀报我们家老爷，后天，就安排人来接令千金过门。”说着那赵管家带着人走了。

“我说，你就这么把我卖了？”周莹玉看着前面唯唯诺诺的周老头，问了一句。

“哎，爹也是没办法，现在爹外面欠了一屁股债，如果不是逼不得已，谁愿意……哎。”周老头一个劲的摇头叹气。

“你外面欠了多少银子？”周莹玉问道。

“白银三百两。”

“那你把我卖了多少银子？”

“如何能叫卖啊，你爹收的这是聘礼，收了一百两。”边上那女人回道。

东汉末期用的货币以铢为单位，二十四铢为一两，但因为时局动荡，董卓之流又大量铸币，很多地方已经不收铢钱了，所以一般以丝帛金银为流通。

“咱家现在还有什么产业吗？”

周莹玉问了一句，她觉得以他现代人的智慧，肯定能在这里干一番事业，既然自己没法当富二代了，那就努力当个富一代吧。

“差不多都变卖了，不然欠的还多，哦，对了，还有一家饭馆儿，现在还营业呢，不过三天后就不是咱家的了。”周老头回答道。

“行了，你们别管了，你欠的钱，我来还。”周莹玉说完回头看了眼周老头，摇了摇头，让妹妹带路，去了自家的饭馆儿。

这年头女孩子抛头露面的本来就不多，特别是未出阁的姑娘，这周家一下子俩都出来了，引来了好些人指指点点。

“哎呀，怎么出来了，还一起出来，成何提统啊。”

“滚蛋，成什么提统也轮不到你们这群人在这指指点点的，滚一边去。”周莹玉可不惯着他们，直接就开骂了，她不知道的是，这一骂，她要出名了。

来到饭馆儿一看，抬头一看，“周记饭庄”四个字映入眼帘，再往里瞧，生意惨淡，一个食客都没有，厨师们都躺在凳子上睡大觉，周莹玉去了后厨，看了下调料，摇了摇头。

没味精就算了，盐还是用的大盐巴往里一涮，还没酱油，这玩意儿，他能成事儿？还不如吃白煮得呢，更离谱的是，厨师连熬猪油都不会，这可真是暴殄天物啊。

于是她首先要做的，就是调整这里头的调料，好在他之前家里是做粮油生意的，对于调料的制作还是有点儿熟悉的，于是，周莹玉开始动手了。

因为现在有盐巴，要做的就是把这盐巴变成细盐，这一步好做，所以周莹玉决定先做味精。

味精的制作流程他大概是知道的，最简单古老的法子是从海带里提取，这种法子最简单但是效率不高，还有就是用酸解法从小麦麸皮里提取，但是现在根本不可能得到盐酸，也没有耐酸的工具。

至于其他的法子，那就更别想了，现在是三国时期，也没电给你弄，看来只能用海带了？但是三国时期中国的近海好像不能养殖海带，这玩意儿现在是相当珍贵的药品。

周莹玉没法子了，只能退而求其次，他让厨房的厨子弄了些小虾米，煮熟，放在外面晾干，然后放在火上烤，烤到虾皮金黄之后，把虾皮磨成粉，这就是最简单的味精了。

之后他又把厨房所有的粗盐都放进水里制成盐水，拿纱布过滤，将过滤出来的盐水放在锅里煮干，很简单就得到了细盐，这盐比之前的要细很多倍，而且更纯。

做这些的时候，她把所有的厨子都请了出去，这可是她在这里立足的根本，自然不能让他们知道，所以所有的事情都只有她这个妹妹在帮她。

只是让她没想到的是，当那些个厨子一进来，看到细盐，全部傻眼了，一下子瘫坐在地上，看着周莹玉说道：

“大小姐，这细盐可不能乱弄啊，贩私盐这是杀头的罪过啊。”

周莹玉立马明白为什么他们只用盐巴，敢情现在家里没钱去买官盐，只能弄些盐巴，难怪现在一个客人都没有了。

“行了，这不是贩的私盐，是我用咱们的盐巴做的，你们别往外说就行了，咱们饭馆要是做起来了，少不了你们的好处。”

来自现代的周莹玉深谙“画饼”之道，一通滔滔不绝之下，把那些个厨子唬得是一愣一愣的，恨不得插香跟她结拜了。

有了这些跨时代的东西，周莹玉觉得饭馆儿没理由做不起来的，心里盘算着等饭馆儿有了起色再弄酱油之类的。

可他没想到的是，这饭馆用盐巴已经用了一阵子了，早把老客都赶光了，哪还有人会来，就这么一下，她又陷入了新的难题里。