小兴妈小心的将鸭蛋掏出来，将他们放进篮子里，这几天家里的母鸭子都陆陆续续的下蛋了，将新鲜的鸭蛋洗干净，放进坛子里，加上水和盐。大部分还是拿到集市上卖掉换钱了。

鸡也是每家都要喂的，每年春季，家中的有些母鸡开始不下蛋了，蹲在下蛋的鸡窝中不吃不喝作孵蛋样，农家会挑一只真心而有耐力的鸡来承担鸡族繁衍的任务。每每知道鸡孵，小兴总是急着看小鸡，去鸡孵处拂开母鸡看小鸡出壳没有，还会不厌其烦地问小兴妈

“小鸡怎么还不出来？”

小兴妈也总是说“不要急，时间没到”

直到二十天后，小鸡才开始陆续出壳，出壳后的小鸡毛湿润，用不了半天，就会被母鸡的体温暖成＂绒绒毛色起＂了，见小鸡特别可爱，小兴会双手去捧它，母鸡并不愿意，有时会啄手，于是赶紧放下。待到小鸡全部出壳一两天后，喂些浸泡过的米粒夹杂菜叶，切碎搅拌入米粒中，来喂养雏鸡。晴朗日，母鸡会每天带着小鸡们在稻床上走来走去，一边啄、一边发出＂咕咕＂的呼唤声。下雨时，母鸡会像伞一样撑起翅膀，咕咕招唤，罩围着小鸡，窝在草垛旁、屋檐下。

春光渐渐暮去，家中小鸡透出浅红的小冠。阳光烂灿时日，村中会走进一些阉鸡（骟鸡）人，阉鸡人执一网兜，携上工具，闻家户相唤，便协助家户捕捉童鸡，童鸡中有很多中性鸡、雌雄难辨，但阉鸡人却是行家，通过鸡冠、身架、叫声总能分出公母，将捕捉的童公鸡放入罩笼里，鸡多的人家会阉上十来只。阉鸡人总是在门口露天稻床给鸡做手术，此时也会围聚很多大人小孩，阉鸡人会吩咐家户端一碗淡盐水来，手术工具会置入碗水中消毒，自己坐在小椅凳上，围一沾胶面的挂裙，抓牢一只鸡，用专用绳绑缚双爪，双腿夹住鸡爪，其如释者般正襟危坐，拔些鸡翅下腹部羽毛，用刀对着鸡腹切一小口，再用绷刀将口绷大，露出孔窦来，盯住孔窦，还会用放大镜察看，再将线刀探入鸡腹腔内，轻轻一提拔，鸡卵子（**）便随刀而出，其动作之迅捷，虽不及迅雷掩耳、却似探囊取物，取出的鸡卵若米粒大小，会随刀落入碗水内，而切口处则拔些绒毛粘上，稍按下便可将鸡放行。

阉鸡人有时也会操作不慎，割破鸡卵而取出不完整卵，此鸡长大后依然如公鸡般打鸣、繁衍后代，只是冠比公鸡略低矮些，此类农家称之为＂走骟＂。阉鸡活比较轻松，多是某些农家的兼职，而兽医可是专职，平时给猪牛看病，还阉猪、骟牛。