春天去集市上逮上猪崽，关进猪圈，平时三餐喂些糠拌上淘米水，而点心和零食有挑剩下的瓜蔬、菱菜叶、莲藕梢子、苇草，这些猪都爱吃，农家有时的馊饭菜猪也吃，猪不挑食，关在圈里，让它吃饱喝好膘就能长快些。猪圈得经常清扫，保持干净，夏天暑热时，打扫后的圈，泼些井水降温，而冬天冷的时节，在猪睡的地方铺些稻草，给猪保暖。猪是农家的宝，猪肉可吃，猪粪当肥料，特别西瓜地里的基肥，多是猪粪了，猪粪施过的田地土质松软、透气性好，利于植物根系生长。

猪关在圈里，有时农家只顾干其他活，忘了给猪喂食，它便开始发挥鼻子特长，拱起圈门来，发出＂哼哼＂的粗声，如人不理，还会前蹄搭在圈头，若八戒眺望，张口发起更大的哼嚎声。农家听到声响，方想起要喂食了，于是用葫芦瓢兜上糠倾入猪槽中，顺手舀上圈旁缸里的陈淘米水，倒入槽内，用棍把糠水搅匀，猪早已迫不及待，甚至不等水糠均匀，便＂吧唧吧唧＂地吞嚼。

买来的小猪仔都是要挨一刀的，不然长不快。兽医腰间总是悬一皮鞘，内插一类似小斧头的钢刀，走起路来皮鞘像摆钟一样来回摇晃，孩子们看着很是威风。待到某家阉猪时，他便解下皮鞘，抽出斧头刀，寒光烁眼、銛锋异常，扭耳按猪头，脚踩猪身。猪嗥嚎几分钟，便可收工，农家有时会将割阉的猪卵煮熟，给咳嗽的孩子吃。兽医阉猪如快刀切菜，很是熟练，但骟牛却是集技巧与力量于一体，牛体型大，力气也大，一两人很难驯控，通常是多人协助兽医。某年兽医骟牛，农家把牵牛绳拴在窗户铁栅上，牛几番用力，窗破墙欲出，灰尘纷落，铁栅也被犟弯了。农家见状，赶紧将绳解下重系于濠沟边一棵大树，牛绕树腾步，极力反抗，兽医是费尽九牛二虎之力才完成工作。

不论是公猪还是母猪，在他们性成熟前都要阉割，因为只有阉割后它们才会安安静静地吃，踏踏实实地睡，身上的膘才会嗖嗖嗖地长。如若不阉割，公猪成天只想着找母猪，“哼哼哼”不停地叫唤，螺旋状的生殖器不停地伸出缩进。它们仰着头、抽搐着长长的鼻子到处嗅，张着嘴、喘着粗气、流着长长的哈喇子，仿佛不漏掉任何一粒从母猪身上飘来的气体分子。要是听到周围邻居家发情母猪的叫声，这家伙感觉像注射了兴奋剂，火山爆发了一样，不论多高的猪圈墙都要一次一次往上跳，不论多硬的墙壁都要尝试去拱，不论多结实的木门都要拼命去撞。小兴现在都感慨这荷尔蒙的神奇作用，它们最终不是跳出了猪圈，拱倒了圈墙，就是撞坏了木门，总能逃脱。人们如若阻拦，有时会扑过来攻击，现在想来都可怕。没有阉割的母猪相对要好一点，但也不好好吃食，只是四处转悠，发情时的情况也好不到哪里去。所以及早阉割、斩断情根，这些畜生才能乖乖地吃食长膘。