田野间的青蛙叫的很欢，“咕哇，咕哇”的声音响彻夜空。他们一路小跑，来到最近的田埂，小兴的欢乐时光便也开始了。泥鳅真不少，大都慵懒的横七竖八的躺着，对即将到来的危险浑然不知。小兴先用火把照住一条，好大的家伙，然后把“针扎”轻轻的探向离它大约一寸的水面。这里要特别注意的是“针扎”不能与其平行，而应与其从大约60度的夹角，这样可以保证接触面，成功几率就很大了。看准它了，手腕猛一用力扎下去，这样一来，清澈的水面便激起一团浑浊的水花，然后把“针扎”提上来，泥鳅便在上面扭动身体了。再把“针扎”向上，在水里晃几下，洗去多余的泥巴，再把针扎向桶沿一扣，泥鳅便“匡当”身陷桶底了，顶多再崩几下便老实巴交了。这里还要注意的是桶底应该事先放些稀泥，这样就避免泥鳅针扎过的伤口暴露在外，不然第二天它就挺直身躯了。

当然不是百发百中，有些意志力顽强的被扎上来的时候，猛烈扭动身躯，在半空中就逃脱了。这时田野里便回荡着小兴轻轻的叹息。对小家伙小兴是没甚兴趣的，一来成功率极小，二来无暇顾及（大个头就足以让小兴眼花缭乱），三来也是为了“可持续发展”呵呵

这样不出两个时辰，桶里面就已经沉甸甸的了，这时他们就收工了。小兴往往是每年行动最早的，待再过几天，晚上的田间便到处是亮光点点了。捕回来的泥鳅放在房梁上挂上一夜（奶家有猫，随意放就会血本无归了）。翌日换上清水，这时小兴奶就会上村口的小店买上一斤挂面，到菜园摘上一条丝瓜，爷爷更会端出一大碗自酿的米酒，等小兴拿教书的小兴爹和镇上做会计的小兴妈一回家，一大锅可口的丝瓜泥鳅挂面就出炉了。小兴一般都赤的很少，大部分时间都在回味前晚的情形，有时竟情不自禁的笑出声来。这时小兴爹的筷子便飞到小兴头上了。

转眼到了夏天，忙上“双抢”了，小兴那时小，自然不用下田劳作的。到了晌午，太阳晒的身上火辣辣的疼，大人们都摇着蒲扇，躺在凉席午休，为下午养精蓄锐。这时小兴就忙开了，小兴全身上下只着一条裤衩，拿个桶和一个篾制的簸箕“用来盛洗完的青菜的那种”，屁颠屁颠的就敢往田间了。

很早就央求他爹给小兴编织了十个篾制的捕捉工具。他们管他叫“喉咙”这是一种进口大，出口大的竹制工具。专门放在水塘里的。小兴去拣来很多田螺，把它们敲碎，然后伴上韭菜，稀泥，还有那种茶油的油骷，搅拌均匀后把他们涂在喉咙的进口上，然后系上一根很长的绳子，傍晚的时候把其丢到水塘的中间，喉咙沉到水底。夜间泥鳅受了香气的引诱，便会钻到喉咙里美餐，酒足饭饱后就地休息。翌日清晨，小兴就把它们喉咙一个个扯上来，然后把惊惶失措的泥鳅一个个从喉咙顶部可以打开的盖子倒出来。运气好的话，一只喉咙便会有一斤多的收获。而且水塘里的泥鳅都是大小均匀，颜色一致，让人兴奋异常。