悠然田园

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第六十二章 借木柴

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范晓明笑起来,“你俩可真逗,竟然为了付账打起来,要不这样,你们一人给我一份钱,我不嫌多。”

吴富贵道,“龙哥,咱们别让乡亲们看笑话了。”

“这次我付钱,等我去市里找你玩时,吃你的,住你的,喝你的,行不?”

张仁龙不情愿地说道,“行吧,这次由你付款。”

“但你必须说话算话,早点去市里,让我一尽地主之谊。”

“我肯定去市里,你就等着被我宰吧。”吴富贵眨眨眼。

张仁龙笑呵呵,“我还真不怕被你宰,就怕你不宰我。”

吴富贵微笑,拍了拍张仁龙的肩膀,啥也没说。

可他心里却说,龙哥你这个朋友我交定了。

虽然他与张仁龙接触的时间不长,可是,通过交谈,还有张仁龙的做事方式,能感觉到他是个豪爽的人。

豪爽的人都没有弯弯绕绕的坏心眼值得结交。

他转而问范晓明,“嫂子,小猪崽怎么卖的,我给你钱。”

该给范晓明结账付款了。

范晓明搓搓手,“富贵,你也知道,现在的猪肉比较贵,一斤猪肉要二三十元。”

“相应地,小猪崽的价格也很贵。”

张仁龙满不在意地说道,“我们不差钱,妹子,你说吧,到底多少钱一斤?”

范晓明笑起来,“一听老板你的话,就知道你不是养猪行业的人,在我们养猪圈内,小猪崽并不论斤卖,而是论个头卖。

张仁龙摸摸鼻子,“我确实是外行,经常四处搜索美食,可我从不关心食材的价格。”

他问,“妹子,你直说吧,这头小猪崽卖多少钱?”

范晓明说,“我们去镇上买一只小猪崽,每只小猪崽定价在1200元到1500元,可是,富贵不是外人,都是乡里乡亲的,我必须给个优惠价,收个整数,只要1000元。”

吴富贵双手抱拳,学武侠电视剧中的侠客,郑重道,“谢谢嫂子,我这就给你转账。”

他了解小猪崽的价格,范晓明没坑他,说的全是真的。

在集市上,一只小猪崽确实卖一千好几。

吴富贵用微信,给范晓明转账1000元。

范晓明把小猪崽装到一个化肥袋里,问,“富贵,你拿着还是给这位老板拿着?”

“当然是我。”吴富贵道。

“等等。”张仁龙说道,“我们不要活的,你把小猪崽杀了,把它肚子里的各种杂物取出来,我们只要小猪崽身上的肉,就像买鸡,不要鸡毛与内脏,只要白条鸡。”

范晓明摇头,“我是卖小猪崽的,不是杀猪的,你找别人杀猪呗。”

吴富贵说,“我来杀猪吧。”

“哦!”张仁龙眼睛一亮,“富贵你会杀猪?”

吴富贵说,“当然,别说杀猪了,杀鸡杀羊杀兔我也很拿手。”

“牛逼。”张仁龙只能用这两个字评价吴富贵。

吴富贵提着装小猪崽的化肥袋,带着张仁龙,来到吴大彪家,借杀猪刀。

吴大彪是农民,兼职屠夫,逢年过节或谁家有红白喜事,需要杀猪时,就请吴大彪来杀猪。

他有齐全的杀猪工具。

吴富贵借了一把杀猪刀,还向吴大彪请教,杀小猪崽的方法与杀成年猪是否一样。

杀200斤重的成年猪,采用的方法是,在大肥猪的脖颈处捅一刀,猪血喷出来,等血液流尽后,猪就死了。

猪死掉后,并非立刻开膛破肚。

而是先在一只猪蹄划一道口子,用嘴往猪体内吹气,最终把大肥猪吹的像个气球一样,鼓鼓胀胀。

这样做是为了方便开膛破肚,以免猪的内脏与肉连在一起,难以切割。

成年猪皮糙肉厚,所以用这种方式处理。

可这只小猪崽,总共才6斤重,还没发育完全,吴富贵不确定杀小猪崽,是否用杀成年猪的方法。

吴大彪告诉他,不用那么麻烦,直接把小猪崽杀死,然后开膛破肚,省去吹气环节,毕竟,小猪崽总共这么大,没多少内脏,清理起来简单。

吴富贵晃了晃杀猪刀,“走,龙哥,咱们去小河边杀猪去。”

张仁龙很是兴奋,迫不及待,“好好,我还没见过杀猪呢,跟着你去开开眼界。”

到了河边,吴富贵选了一块凸起的大石头,用手往石头上泼水,把石头洗的干干净净。

而后,把手伸进化肥袋,抓起小猪崽的一条后腿,提溜出来,按到石头上,给了小猪崽一刀。

小猪崽的生命就此结束。

吴富贵拍拍小猪崽的身体,“猪呀,别怪哥无情,这就是你的使命。”

张仁龙拍他肩膀,催促道,“赶紧杀呀,我肚子里的馋虫已经等不及了。”

吴富贵开始清理小猪崽,刮掉表皮的黑毛,去掉内脏。

成年猪的心肝肺,都是上等的下水,可以烹成美味的下酒菜。

可是,这种小猪崽的心肝肺还没成型,不能吃。

吴富贵在一棵大柳树下,挖了个坑,把小猪崽的内脏埋进去。

这时,郭小雪,胡蝶几人也来了。

郭小雪提着一个大大的购物袋,里面装着各种调味料。

张仁龙一把抢过,把调味料拿出来,往小猪崽身上涂抹。

烤乳猪的第一步,是用各种调味料,把乳猪腌起来,使调味料的香味进入小猪崽的肉里。

入味后的小猪崽,烤出来才美味。

张仁龙给小猪崽涂抹完调味料,说道,“一般说来,用调味料腌制小猪崽,需要三四个小时,但是呢,咱们着急吃,腌制时间必须缩短,就腌半小时吧,等会儿烤的时候,一边烤,一边刷调味料,最终的味道也差不多。”

“现在,咱们需要准备木柴,而且是上好的松木哦。”

吴富贵说,“我这就去乡亲们家借松木。”

他走到附近的吴三狗家。

吴三狗家门口放着一堆干枯的松木。

吴富贵向吴三狗说明情况,他想借一些松木,用来烤小猪崽。

当然,他不白用松木,给吴三狗钱,也就是说,他用钱买吴三狗的松木。

吴三狗不忙地瞪他,觉得吴富贵太见外了。

他不要钱,让吴富贵随便用他家门口的松木。

如果不够用,还可以用他大哥二哥家的。

他还主动抱起松木,送到河畔烧烤的地方。

要知道,吴富贵是吊儿郎当的懒汉时,乡亲们都不理他,吴三狗就是其中之一。

走在大街上,两人相遇了,吴富贵主动和吴三狗打招呼,吴三狗眼神飘向天空,大摇大摆走过去,好像没看到吴富贵,把他当透明人。

但是,自从吴富贵做出改变,成为村里的凤云人物,吴三狗对吴富贵格外热情。

吴富贵需要帮忙时,主动来帮忙。

不光他这么做,其他的乡亲也一样。

吴富贵感慨,在村里,想让别人高看你一眼,就不能当懒汉,必须做个勤快的上进的好青年。

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