重生1998

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第八百四十九章 套餐和单售

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高福来听他这么一说立刻给他竖起了一个大拇指,“还是你厉害,怎么快就喝出来了。”

林东听了之后心里想我之前喝的可比你这些要多得多,别说果茶了,就连奶茶我都喝过。

想到这里好奇地问他,“怎么想起来做这个了?”

“这不是为了增加店铺的服务种类更多吗,我想了一下,这要是来买甜品的人渴了怎么办?起来跑到其他地方买吗?那好不如我自己做一杯,这样的话顾客顺道也就买了,岂不是方便了他也便宜了我。”

高福来的在一边忙着手里的活还不忘记给林东解释。

“只有果茶吗?”林勇衡喝了一口茶之后问了一句。

高福来想了想说,“可能以后还有别的,不过暂时只有这些。”

说到这里胡刚大胆说出一句话,“既然这样的话,那是不是还可以做一些其他种类的茶?比方说勇衡哥的茶叶茶,红茶,普洱茶。”

说到他显得很是激动,“我觉得这种黑茶很好,甜品有些时候吃多了是比较腻的,如果能配上一点普洱茶来缓解一下或许更好。”

林东听了之后也跟着点点头,“我觉得说的没错,正好你们这次不是要出新品吗?干脆把店铺也装修一下吧!”

高福来没听懂林东的意思,皱着眉毛问他,“这店铺也才刚刚做起来,装修是不是没必要了?”

林东理解他的想法,但是依旧觉得有这个必要,耐着性子给他解释,“你看得给你分析分析,这刚刚比赛完,店铺的欢迎程度肯定是要高一点的,在者你除了茶意外我还想法了其他的经营方式,这些都需要你有一定的空间去发展。”

“什么方式。”

林东看着屋子里其他三个人都对自己投来好奇地目光,这便无奈地摇了摇头,轻轻叹了一口气。

拿起桌子上的茶对着高福来的说,“这种果茶我不认为一定要搭配售卖,我任务可以单独对买售卖,这商家嘛就应该灵活营业。不过这个单独售卖的价格要高一些,这样我他们才能够看见套餐里面的实惠,但是说白了到底我们做生意的人是觉得不会让自己亏本的。”

林东这么已解释,在场的人都带着赞赏的眼神看着他。

他有些不好意思地假装客气了一下,接着林东又解释,“至于要你把店铺弄得大一些是觉得大家可以坐在里面吃甜品和果茶,还有以后你的茶系列肯定不止这些,说不定就会有人来这边谈个生意呀!相个亲呀之类的。”

高福来觉得说的也有些道理,顺手拿出一个小本本记录了下来。

记到一半的时候他突然抬头问了一个问题,“这茶水你们有没有其他的推荐?”

林东听他这个问题里有了茶水这两个字,立刻纠正了一下,“我来强调一下,你这个茶水在我们面前说说也就算了,可不能当着别人的面说,尤其是顾客面前,别人会觉得你的店过于古板,你作为一个西式甜点师傅要思想先进一些。”

高福来被着一套说辞弄得有些不明所以,情不自禁地挠了挠自己的头发,“不是吧!这么麻烦,那你说我们要怎么称呼?”

林东想了一下说,“我觉得最好还是不要叫什么都叫果茶,可以给每种类型的饮品去个单独的名字,让人大致可以了解其中的材料,但是又不会觉得无趣和枯燥。”

口说太抽象,林东这就给举了个例子,“你看,我们的茶可以分为几个系列,果茶,黑茶,红茶,绿茶,以及花茶,在系列里面就可以说,有茉莉花茶,玫瑰花茶,或者叫茉莉蜂蜜茶,红玫瑰花茶,等等这样一个取法。”

林东这么一解释对方算是听明白了,然后又说,“除了茶还有其他的吗?”

“有倒是有,不过可能需要学习一下。”

“还要学习吗?”

林东点点头,“是的,“奶茶不知道你们了不了解。”

这话一说大家确实摇了摇头,表示不是很清楚。

“给我张纸。”

高福来将自己的笔记本抵了过去林东拿起来之后就想了几秒,接着就开始凭借着自己上一世的记忆,把里面的配料和是做方法写了下来。

“这个你们先做几次实验,到时候我要是感觉还不错的话你们再对方售卖,说不定还能成为一个独家。”

高福来仔细研究了一下,然后疑惑地看着林东,“你确定吗?不会出什么事情吧?难不成是你乱写的?”

林东白了对方一眼,随后一副不乐意地表情说,“你要是不相信我也不能说什么。”

高福来见好就收,立刻将笔记本拿回来,“你给的东西,我怎么能不要?”

“那也不一定。”林东表示自己并不相信对方说的这些话。

接着就从外面走进来一个人,原来是小七做好了新的甜品跑了过来。

“不一定什么?”

刚进来的小七好奇地问。

高福来摇了摇头,“小孩子懂什么?打人的事情哪能和你分享。”

听他这么一说小七不太乐意了。

想要找林东评评理,可是林东的目光就一直定在甜点上。

不得不说,这一次的新发明却是很引人注目,就从外表上面都给人一种新鲜感觉。

色泽也是很多甜点从没有出现过的样子。

林东睁大了眼睛看着小七,“这个想法都是你自己一个人的吗?”

小七很诚实地摇了摇头,“还有来哥的,我不过是参与其中的制作罢了。”

林东给高福来投出难以置信的目光,虽然这小子平时看着不太靠谱,但是做起事来还是很认真的。

“坐糕点的时候,难道就没有什么其他的想法吗?”

“这样不是没有,我认为传统糕点和形西式甜品是有一点不一样的,首先在选择材料放线西式虽然口味比较大胆多样,可是就是因为人们在追求这些口味的时候会忽略其中的健康问题,而我们这次是想利用传统糕点里的食材做一个西式的甜品。”

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