穿越投机巅峰

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第2章后西湖煮食记

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问过许多杭州当地人,后西湖在哪呢?很少人知道。

都晓得西湖,后西湖也不是萧山的香湖,具体位置只能告诉你离西湖很近,在西湖北面。

众所周知的西湖别称叫明湖。全名明圣湖,出自于宋代曾巩的诗《西湖二月二十日》:漾舟明湖上,清镜照衰颜。

意思是:船只荡漾在明湖上,清澈的湖面好似镜子般照着我衰老的容颜。

西湖三面环山,面积约平方千米,湖中被孤山、白堤、苏堤、杨公堤分隔,按面积大小分别为外西湖、西里湖、北里湖、小南湖及岳湖等五片水面。

后西湖有几家有模有样的饭馆,远看茅草盖顶,棕色木条门窗,花草在门窗沿放,从门口望进去有台案燃香,门两旁挂着门楹木联,上面馆饭字号“煮食记”。

“有趣味,这一记别开生面!”李想笑盈盈地朝着吴一吾点头。

“这儿挺有特色,比知名杭邦菜馆楼外楼,山外山,张生记和知味观强上一些”吴一吾如数家珍的介绍着。

“也能尝到西湖醋鱼,龙井虾仁,宋嫂鱼羹,东坡肉吗?最好有片儿川”梁康桥欣然问道。

他可是累坏了,爬上北高峰还好,只是下山时李想还坚持走下去,这时腿肚子开始疼了。

但这次拜财神真君终南山人赵公明很是虔诚至信。

想那赵公明始终遵循君子爱财取之有道原则,主张义中求利,公平买卖,把道德和信誉放首位与投资境界异曲同工。

“老大,这几道菜当然有,味道尚佳,还有你更喜欢吃的鳝鱼和千岛湖的大鱼头,再配上一壶老酒。”吴一吾笑着康桥说道,他知道老大是真的自认为有品位的吃货。

三人走进馆子,很清静,找了靠湖面的一个座位坐下,点壶茶水便相谈起来。

“说到这财神,民间信仰之财神爷赵公明远早于《封神榜》。姜子牙奉元始天尊敕命封神,赵公明以生意史和发明度量衡特殊贡献而战胜比干,赢得财神真君称号,统帅招宝,纳珍,招财和利市4正神,成为五方财神,这老赵主要负责中央地带,同时兼管四面八方。

老赵是中路财神对一吾护佑最利!”李想是大才子,学贯佛道,懂得说得做得。

他开口成章,下笔如神,只可惜做了金融行业。

梁康桥一直认为如果李想做某位领导的大秘,早就实现了理想。真应了那句“男人干错行”!

其实他们三人比较下李想聪慧,吴一吾智慧,梁康桥有些平庸,只不过心思缜密,辛劳克守而已,做成一件事付出比他人多出许多倍。

关键是梁康桥对人真挚和善良,这是优点也是投资者的最大弱势,不独不狠做不成大佬!

“佩服,佩服!李想兄弟果然大才,典故历史随意拈来,受益匪浅!”吴一吾感概于李想博文强记。

李想早年毕业于天开大学经济系,脑力灵通,擅长小范围沟通交流,思想意识有特定深度,做事属于专注精力充沛型。

可他这些年总是与幸运擦肩而过。二,三年前曾集资二千多万做一只股票,前期收益颇丰,后期时运不济,该股出现问题后连续跌停,致使血本无归。

多亏集资人多是亲戚朋友,他还了一部分后,消失了半年时间后又重新振作起来,虽说负债也抵力前行。

梁康桥对他说过:“日子总要过下去,负债才有更多的人支持你,一直看好你,再来!”。

桌面上已摆满了菜品,一盘红烧鳝鱼段色香味俱全,那菜盆里盛着清炖千岛湖鱼头,铜盘里是色泽鲜艳的油爆大虾,油焖笋片里掺合了雪菜,角落两小碟子里分别着几块糖醋小排和风味薰鱼,还点了一盘粉丝小白菜,最后上了一条蒸白鱼,长条盘周边散落着腊肉片,这鲜白鱼从钱塘江钓的。

“哈哈,一吾兄弟你点多了”康桥客气道,可心里却是极其满意,这几道菜真是杭邦菜另一类特色。

大众来杭州基本闻听着叫花鸡,龙井虾仁,西湖醋鱼,宋嫂鱼羹,东坡肉等知名。

可多数大饭店那几道菜己流程化,高峰时游客骆驿不绝,饭店现准备根本来不及,却是提前做好,味道色泽己失去。

梁康桥记得几年带着家人来杭旅游时,弟弟一家想吃上西湖边上的“楼外楼”特色,上来的菜基本上是凉的,人可谓多,桌布餐具都是现摆,饭点高峰一桌能换三轮客人,料理菜品无疑类似快餐了。

可吴一吾点的这桌菜品尝后果然绝了。

说到菜品一吾如数家珍,他厨艺了得。

当年刚去在郑州家里聚餐时,他做了一道爆炒莲花白味道极好,最重要的是当年众人老土,不知莲花白是何物,端上来才知是包菜(大头菜,圆白菜)。

其实跟现在通吃手撕圆白菜类似,莲花白叫法属于川话,洋气!怪不得川菜讲究。

说到川菜要从心底说句话,如果没在成都住上一段时间,真没资格说吃过好味道的川菜,大众眼里川菜的代表作是川锅和菜辣。

之所以说到这,是因为吴一吾是四川女婿,他女友小贝是四川妹子。

“老大,这饭馆的鳝鱼是野生的,每天大早周边农民把前儿晚上在田里抓得鳝鱼送过来,原生态,极新鲜。

听本地人讲道,男人多吃野生特好!浙江本地把野鳝当成宝,论大小价格可不一样。”

吴一吾喜欢研究事物,尤其风土人情,民俗文化等,讲起这些头头是道。

梁康桥听着有趣,接着说道:“哈哈,这样说来浙商绵里藏针,在业界纵横捭阖或许跟这饮食有关了。一是讲究吃,二是讲究喝。

说到讲究吃,不是让外面游人吃的所谓名吃,而是这些地头里的纯野生,除了鳝鱼还有那螺蛳,各种笋,冬笋,春笋,笋尖尖等。说到鲜虾种类也多,明虾,糟虾,竹节虾,鸡尾虾等,那种野生小河虾味道鲜美,有的做法是醉了鲜虾,加了点腐乳沫提味,醉虾极品。”

“停!停!停!你俩真是正宗大吃货,美食家。说起吃来滔滔滔,兄弟们难得相聚一起,说些正事,谈谈当下经济和下步操作思路多好!”

李想不爱吃。他对饮食淡泊,吸根烟吃碗面就是他最大的幸福。其余时间是探讨,思考和睡觉。

他不喜欢吃饭,说是浪费时间和食物。哈哈,如此淡薄饮食的人,对名利却是极致的追逐。人总是矛盾的。

过于逐利的心态,必然会去冒险,会孤注一掷。

任何投机从没有百分之百的把握,只要有百分之一的漏洞,投机的风险定是巨大。

何况期货投资便是以小搏大的交易模式,不象股票投入需要百分之百实际资金。

而期货交易只需用5%到20%的保证金购买期货合约交易品种,这种杠杆交易风险极大。风险大相反一定做对收益更大。

……

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